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Wine & Spirits Magazine94点獲得、30年以上のワイン造り経験を持つジェイ・サマーズが手掛けるダンディ・ヒルズのピノノワール、旧世界スタイルの焦点と完璧なバランスを追求したラズベリーとスパイスケーキの層の豊かさが、エレガントな酸とともに長く優雅に余韻へ導きます。
ソノマ・コースト4つの単一畑をブレンドした最新進化系ピノ・ノワール、多様な土壌とミクロクリマが織りなす花や果実の香りと活き活きとした酸が魅力的で、ミディアムボディながら上質な質感を備えた飲み心地の良い一本です。
ヴァルポリチェッラにドライカベルネをブレンドした個性的な一本で、甘いチェリーやミントの豊かな香りと濃厚な果実味、カベルネ由来のしっかりしたタンニンが織りなす、飲みごたえのある味わいが魅力です。
カリフォルニア屈指のピノ・ノワール名園サンフォード&ベネディクト産のワインで、野いちごと赤い果実の爽やかさにブラックカレント、プラムのニュアンスが心地よく、ミント、ディルの香りと上品なタンニンが複雑な味わいを生み出しています。
イタリア北東部の名門が手掛けるソアヴェ。パイナップルやグレープフルーツの甘酸っぱい香りと清涼感あふれるフレーバーに、綺麗な酸が心地よくリフレッシュさせる白ワインです。
ナパ・ヴァレーのルザーフォードを代表する歴史的ブロックから生まれたジンファンデル、野生のベリーとエキゾチックなスパイスが織りなす複雑味に、鉄分ミネラルの繊細なニュアンスと優雅なタンニンが調和した逸品です。
アンダーソン・ヴァレーの冷涼気候で育つサボイ・ヴィニヤードのピノ・ノワールは、43年のキャリアで初となる11月収穫を迎えた2023年ヴィンテージで、長く冷涼な生育期による集約度の高さと力強いタンニン構造が特徴です。赤チェリーと黒紅茶の香り、ミネラルと塩辛さが調和した優雅さと奥深さを兼ね備えています。
