カリフォルニアの優良2023ヴィンテージから生まれた、ラズベリーと熟したベリーの豊かな香りにバニラとチョコレートの優雅なニュアンスを纖細に織り交ぜた、ビロードのような口当たりと心地よい余韻が特徴的なピノ・ノワール。

ムートンやオーパス・ワンを手掛けた醸造家パスカル・マーティが立ち上げたワイナリーの逸品で、ボルドーやロワール地方のクラシカルなソーヴィニョン・ブランを理想に、料理の邪魔をしない構造と滑らかな酒質を追求した白ワインです。

Schug Carneros Estate Winery Chardonnay Carneros 2023はJames Suckling誌で92Pを獲得した、柑橘やリンゴ、桃のアロマが豊かに立ち上がるエレガントなシャルドネで、トロピカルフルーツとミネラルの心地よい調和がクリーンな余韻まで続き、シーフードや白身肉との相性も抜群です。

オレゴン州のパイオニア、ソーコル・ブロッサーが50年の情熱を注ぎ込んだビッグ・タイム・レッドは、チェリーとプラムの豊かなフレーバーにほのかな香ばしさが特徴で、グリル料理からイタリアンまであらゆる食事を引き立てるフード・フレンドリーな赤ワインです。

ワシントン州の名門Long Shadowsが造った2020年ヴィンテージは、白い花やグースベリー、ミネラルの香りが心地よく、アプリコットやハチミツ、白桃の繊細な味わいに生き生きとした酸が長く続く、バランスの取れた上質なリースリングです。

ジューシーなベリー果実とブラックチェリーの甘い香りが魅力的なカリフォルニアンピノノワール、シルキーで滑らかなテクスチャーはロティサリーチキンやグリルド・バーガーなどのアウトドア料理と相性抜群の1本です。

標高800メートルの自社畑産ブドウを使用した個性的なオレンジワインで、熟したアプリコットやオレンジの皮を思わせる香りに滑らかな果実味と心地よい酸、ほのかな苦味が調和した味わいです。

ロンバルディアの南斜面で育つピノ・ネロ100%を9ヶ月熟成させた、イタリア発泡ロゼ。昼夜の寒暖差が生む豊かな香りと酸度が、フレッシュな泡立ちと複雑な味わいを両立させます。1890年創業の家族経営ワイナリーが、スペシャリスト醸造家と共に仕立てた一本。食事の時間も華やかに演出します。

イチゴやローズヒップの華やかな香りにバニラとナッティなニュアンスが重なり、洗練されたタンニンと引き締まった酸、ミネラリーな要素が柔らかなボディに調和した極上のピノ・ノワールです。

イタリア南部バジリカータ州の火山性土壌で育つアリアニコ100%、ドナート・ダンジェロが手がけるDOC認定の赤ワインです。2021年ヴィンテージのカリチェは、力強いタンニンと奥深い果実味が特徴の一本。

スペイン・カタルーニャの名門ミケル・ポンスが有機栽培で造るエコロジック・カヴァで、デキャンター誌90点を獲得した実力派、24ヶ月以上の瓶内熟成による深い複雑味とクリーミーな泡立ちが上質な食卓を演出する一本です。

ハンガリーの地元品種フルミント使用、遅摘みによる濃厚な甘味と伸びやかでエレガントなフレーバーが特徴の極甘口ワイン、デザートワインとしても最適な一本です。

ナパ・ヴァレーのテロワールを見事に表現した、フランボワーズやカシスの香りと酸味のバランスが秀逸なエレガントなピノ・ノワール、ロースト・ビーフやマッシュルーム料理との相性も完璧です。

スミレやチェリー、プラムの香りにバニラとローズマリーのハーブニュアンスが心地よく、豊かな果実味とソフトなタンニンのバランスが秀逸な飲み心地抜群の南イタリアン赤ワイン。