ラザフォードの高級カベルネの産地で、スペクテイター誌のベストバリュー・ワインに選ばれたホーニッグ・ワイナリーのカベルネです。プラムやラズベリーのアロマに仏米樽由来のナツメグとクリームキャラメルの滑らかさが調和し、細やかなタンニンと鮮やかな果実味が心地よく溶け込んだバランスの良い逸品。

ナパ・ヴァレーの黒ぶどう複数品種をブレンドした深い色合いのロゼワインで、赤ワインほど重くなく白ワインより食事との相性が優れ、冷やして魚や軽くグリルした肉料理と合わせる夏場の理想的な一本です。

ロバート・パーカーが連発する100点獲得蔵のコルギン・セラーズから、2018年、2019年と続けてパーカー100点を獲得したティクソン・ヒルの2021年。ラズベリー、ブラックベリー、熟したチェリーが香り、シルキーなタンニンと爽快な酸のバランスが秀逸な一本です。

ナパ・ヴァレーの雄大なカベルネ・ソーヴィニヨンとカリフォルニア固有のジンファンデルの融合で世界品質を実現するパラダックスの傑作。ラベンダー、ブラックベリー、リコリスの複雑な香りと、ふっくらしなやかなタンニン、カシスやサドルレザーの贅沢な風味が心地よく調和した逸品です。

GUESSブランド創業者が情熱をかけて造るナパの最高峰、パーカーポイント98+P獲得の傑作で、ココア、エスプレッソ、熟した黒系フルーツが香り立ち、リッチでシルキーな口当たりながら力強いタンニンが長く余韻に残る究極のカベルネ・ソーヴィニヨン。

ナパ・ヴァレーの山カベ第一人者ロコヤが、火山性土壌のダイヤモンド・マウンテンから造る2021年は、ハックルベリーや完熟ブラックベリー、グラファイトとタバコのニュアンスが調和し、球体のように包まれた豊かなタンニンが印象的なプレミアム・カベルネです。

ナパ・ヴァレーの名門パールマイヤーが手がけるジェイソン・ソーヴィニヨン・ブランは、レモングラスと白桃の華やかな香りに、マンダリンオレンジとフレッシュパイナップルの明るい果実味が層を成して広がり、バトナージュによる豊かさと柑橘の皮の清涼感が調和した、生き生きとした酸が心地よい逸品です。

ナパ・ヴァレー最高峰の葡萄畑ト・カロンからのみ造られた、スクリーミング・イーグルの伝説的ワインメーカー・アンディ・エリクソンが手掛ける傑作で、世界最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンの実力を存分に味わえる、シルキーで複雑、長い余韻が伸びやかに続く唯一無二の一本です。

プリチャード・ヒルの伝説的テロワールから生まれたブランド・ナパ・ヴァレーの傑作で、元アップル社エクゼクティブのオーナーがフィリップ・メルカ監修のもと、ナパの最高峰ワインメーカーたちによって再構築された逸品、赤紫系ベリーからカシス、ココアへと広がる優雅でエネルギッシュな味わいが心地よい余韻を残します。

ラザフォード・ダストのミネラル成分が特徴の高級ワイン産地で、スペクテイター誌もベストバリューに選んだホーニッグによる傑作カベルネ、黒果実とスパイスの華やかなアロマに厚みのあるタンニンが調和し、今飲んでも11～16年の熟成も楽しめる逸品です。

ナパ・トップ・ワイナリーの最高級キュヴェに使用される伝説のヴィンヒル・ランチ産葡萄を用いたプロプライエタリー・レッド、2011年ナパ・ヴァレー・グロワーズ・オブ・ザ・イヤー受賞の最高級畑から生まれた黒系ベリーの究極の凝縮感と複雑で奥深い香りが層になり、ベルベットのようなしなやかなタンニンと生き生きとした酸が完璧に調和した傑作。

GUESSブランド創業者が造るナパの最高峰、パーカーポイント93点獲得のソーヴィニヨン・ブランは、白桃やトロピカルフルーツの香りと、バランスした酸とリッチな厚みが調和した至福の一杯。

コングスガード、キスラーなど著名ワイナリーが葡萄を求める「ナパ最高の聖なる畑」ハドソンが造る、冷涼カーネロスのカベルネ・フランを主軸とした傑作で、こなれたタンニンとミネラル感に黒胡椒やセージのスパイスが引き締まり、赤系ベリーの香りと黒鉛のようなニュアンスが調和した完璧なバランスの逸品。

ナパ・ヴァレーのルザーフォードを代表する歴史的ブロックから生まれたジンファンデル、野生のベリーとエキゾチックなスパイスが織りなす複雑味に、鉄分ミネラルの繊細なニュアンスと優雅なタンニンが調和した逸品です。

ナパの伝説的ワイナリー、パルメイヤーが紡ぎ出すメルロ100%、ワイン・スペクテーター誌TOP100選出の実力派ブランドによる2021年ヴィンテージはブラックベリーとカシスの華やかなアロマに洗練されたタンニンが優雅に響き、杉やなめし皮のニュアンスが複雑性を引き出す筋肉質で豊かな一本です。

ナパ・ヴァレーのプレミアム・ワイン生産地プリチャード・ヒルで、元アップル社のエクゼクティブが率いるゴールデンチームにより新たに再構築されたブランド・ナパ・ヴァレーが造るイタリア系白葡萄のアロマティックなブレンドで、ライムの鮮烈な香りと花やトロピカルのニュアンスが調和し、口中で生き生きとした柑橘類の味わいが鮮やかに感じられ、長く続くフレッシュで心地よい余韻が洗練されています。

ナパ・メルロの権威ダックホーンが手掛けるシャルドネ、ワインスペクテーター誌でメルロが世界第一位に輝いた醸造哲学がここに結集。熟した洋ナシとレモングラスの香りから柑橘の層が広がり、クレーム・ブリュレのようなクリーミーさと塩味が奥行きを生む、バランスの取れた複雑味が一杯に。

イタリアの希少品種をナパで極めた敏腕醸造家マサイアソンの傑作。石のようなミネラル感とヘーゼルナッツの香りが心地よく、低アルコールながら驚くほどの深みと長い余韻が魅力。ヨーロッパ的なエレガンスとカリフォルニアの陽光が融合した、食卓を格上げする一本です。