オーストラリアの新星ワイナリーが手がけたデヴィルズ・ウィスカーズは、南極湾に最も近いマクラーレンヴェイルの厳選ぶどうを1日4回の丁寧な撹拌でシラーズの成分を余すことなく抽出し、フレンチオーク新樽で14か月熟成させた濃密で凝縮された危険な赤ワイン。

ワイン評論家アントニオ・ガローニに「見つけたら迷わず手に入れてほしい」と言わしめた、アメリカでも入手困難なプレミアム・ピノ・ノワールの新星リース・ヴィンヤーズ。ブルゴーニュ的な複雑なアロマと十分なミネラル、力強さとしなやかさが調和した秀逸な一本です。

ハンガリーの地元品種フルミント使用、遅摘みによる濃厚な甘味と伸びやかでエレガントなフレーバーが特徴の極甘口ワイン、デザートワインとしても最適な一本です。

ピノ・ノワール専門評価機関ピノ・ファイルから「カリフォルニアのワインメーカーでピノ・ノワールの醸造家としてこれ以上の経歴を持つ者は存在しない」と高く評価されたエド・カーツマンが手掛ける逸品。冷涼なロシアン・リヴァー・ヴァレーのテロワールを表現した野生ベリーとミント香が優雅に広がり、滑らかで存在感のあるタンニンが心地よく、透明感あふれる味わいが魅力です。

モケルムネ・リヴァー地区の冷涼な気候が生み出す、低アルコールながら凝縮感溢れるジンファンデル。複数品種をブレンドすることで複雑性を増した味わいは、アルノー・ロバーツの哲学である風土表現の極致です。新世代カリフォルニアワインの傑作。

ブルゴーニュの実力派デュバン氏が丹精込めて造った1er Cru。有機栽培ブドウから生まれた、全房発酵による深い香りと心地よいタンニン。長期熟成にも応える果実味と酸のバランスが秀逸で、今飲んでも数年先の熟成でも楽しめます。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの冷涼な気候が生み出す優雅なピノ・ノワール、ジャガーナット・ワインズの最上級シリーズから登場する2022年ヴィンテージです。太陽と霧が織りなすテロワールで育ったブドウを、フレンチオークで12ヶ月熟成させ、繊細なスミレとラズベリーの香り、きめ細かなタンニンが調和した表現力豊かな一本。

35年のキャリアを持つ名醸造家フィリップ・ゾーンが手掛けるカリフォルニアシャルドネ、完熟洋ナシと生き生きしたシトラス、絶妙なオーク香が織り成す上質な一杯、手に取りやすい価格で毎日のワインライフを豊かに。

ブルゴーニュの鬼才デュバンが造る、ニュイ・サン・ジョルジュの1級畑。有機栽培で丁寧に育てたピノ・ノワールを全房発酵させ、樽熟成約15ヶ月。複雑な果実味と上品な酸、エレガントなタンニンが完璧に調和した、今飲んでも熟成させても楽しめる逸品です。

南西向き急斜面の粘板岩土壌で栽培されたフリューブルグンダーを、オーク樽で発酵後バリックで19ヶ月熟成させた逸品で、スパイシーなハーブとサワーチェリー、バニラの香りが心地よいタンニンと複雑な味わいを織り成します。

Rivers-Marie Summa Vineyardは2024年ヴィンテージがVinous by Antonio Galloniで94ポイントを獲得、理想のスーマらしい淡い色調と優雅な味わいに、エキゾチックさが際立つソノマ・コーストピノ・ノワール。赤やオレンジ系果実にセージ、紫の花、白檀の香りが折り重なり、しなやかで親しみやすい飲み心地。

ナパ・ヴァレーの名門シュラムスバーグが手掛けるプレステージ・キュヴェ。シャルドネとピノ・ノワールを調和させた優雅な味わいは、大統領晩餐会でも選ばれた実績を持つ。瓶内熟成による複雑味と上質な泡立ちで、特別な時間をより一層輝かせます。

ソノマ・コーストの冷涼な海風に育まれたシャルドネ。天才醸造家エーレン・ジョーダンが仕立てた、ナチュラルながら完成度の高い一本。ステンレスタンクで丁寧に醸造され、ブドウ本来の透明感と複雑な魅力を引き出した、ヨーロッパ仕込みのエレガントな逸品です。

カリフォルニア屈指の才能あるワインメーカー、アンドリュー・ジョーンズが歩んだ畑の物語を記録したスパークリングワイン、爽やかな茶葉やハーブの香りと上品なグースベリー、ライチ、洋梨の味わいが柔らかな泡とともに広がる逸品です。

ナパ・ヴァレーの歴史あるマウント・ヴィーダ―の20畝から生まれた、パイナップルなどのトロピカルフルーツにカルダモンとバニラのニュアンスが心地よく、トーストの余韻が上品に残るシャルドネ、毎日の食卓を彩る複雑さと程よいボリューム感を兼ね備えた逸品。

Mark Haismaが手掛けるモレ・サン・ドニ1er レ・シャフォ、豊かな赤果実のアロマに腐葉土のアクセントが香り、透明感ある繊細な果実味と綺麗な酸のバランスが見事に調和した2023年ヴィンテージ。

ボジョレーの名手ジル・ジュラン氏が手掛ける、樹齢45年を超える古樹から生まれた珠玉のクリュ。熟したブラックベリーと桜の花香が織りなす奥深い味わいで、凝縮感あふれるガメイの真の実力を体験できます。赤身肉やジビエとの相性も抜群で、ワンランク上のボジョレーをお探しの方に最適な逸品です。