チョーク・ヒルの冷涼な畑で育つカベルネから生まれた、凝縮感あふれる一本。低アルコールながら複雑で深い味わいを備え、透明感とテンションが心地よく。ニューカリフォルニアを代表する革新的生産者アルノー・ロバーツが、畑のポテンシャルを引き出した傑作です。

チリの高級ワイナリーが手がける2023年ヴィンテージ、ラズベリーとカシスの力強いアロマにバニラと樽の甘いニュアンスが調和し、バランスの取れた果実味と柔らかなタンニンが生み出すフレッシュな余韻が上質なカベルネ・ソーヴィニヨンの魅力を引き立てます。

ナパ・ヴァレーの恵まれた2023年ヴィンテージから生まれた、果実の魅力と優雅なバランスが完璧に調和したカベルネ・ソーヴィニヨン。ワイン選びの瞬間から味わう一杯まで、マインドフルネスに満ちた体験へご招待します。

ナパヴァレー・ヴィントナーズの理事会に最年少で任命された気鋭の造り手による、オークノール地区の完璧なテロワールが生み出すカベルネソーヴィニヨン。カシスとプラムに大地の香りが調和し、滑らかなタンニンと鮮やかな酸味が熟したダークフルーツを上品に引き立てます。

ナパ・ヴァレーの優良生産者トルシャルド・ヴィンヤーズが手がけたカルネロス産カベルネ・ソーヴィニヨンで、カベルネ・フランやプティ・ヴェルドをブレンドした深みのある赤ワイン、2023年ヴィンテージは14.2度のバランスの取れた一本です。

マウント・ヴィーダーの標高650m超の山岳地帯で育った100%カベルネ・ソーヴィニョン。パリ・テイスティングで歴史的な評価を得た名門マヤカマスが、新時代の才能と伝統の融合で造り上げた雄々しい逸品。冷涼気候が生む凛とした酸と奥行きは、熟成によってポテンシャルを開花させます。

ソノマの冷涼な高地モンテシーロ・ヴィンヤードから生まれたエレガントなカベルネ。アルノー・ロバーツの革新的な醸造哲学が生み出す、フレーバーの凝縮感と透明感を備えた一本。低アルコール度数ながら複雑な味わいで、カリフォルニアの新時代を象徴する秀作です。

赤スグリの爽やかな果実味にダークチェリー系のフレーバーが広がり、噛み応えのあるタンニンが特徴のクラシックなカベルネ・ソーヴィニヨン。落ち着きと飲み応えを兼ね備えた南アフリカの上質な赤ワインです。

ロバート・パーカーが「消費者が注目すべき真のワイン」と評したTEXTBOOKのフラッグシップ、オークヴィルの至宝から生まれた2023年ヴィンテージは、抑制された力強さで表現したブラックカラント、プラム、ダークチョコレートのアロマと、5～15年の長期熟成ポテンシャルを備えた優雅なカベルネ・ソーヴィニヨンです。

ナパ・ヴァレーの優良生産者による2023年ビンテージ、ルザフォードとカリストガの厳選葡萄を使用したカベルネ・ソーヴィニヨンは黒果実とミネラルの調和に優れ、柔らかなタンニンと心地よい酸が食事を選ばず楽しめる一本です。

ブルーベリーやチェリー、ブラックカラントにバニラやコショウ、モカ、焼いたオークが複雑に香り立ち、滑らかなビロードのような質感と長い余韻が心地よいカベルネ・ソーヴィニヨンです。

ナパ・ヴァレーのマウント・ヴィーダーAVA設立前から同地を代表するワイナリーが造るカベルネ・ソーヴィニヨン、ベーキングスパイスと黒果実の豊かな香り、堅牢でシルキーなタンニンと濡れた石、プロヴァンス・ハーブのニュアンスが長く続く、標高270～490mの高山テロワールを体現した一本。

チリの名門ヴィーニャ・ヴァルディビエソが手掛けたカベルネ・ソーヴィニヨンは、カシスや赤系果実の完熟アロマにメンソールのヒント、オークのスパイス香が優雅に調和した奥深い1本です。

ナパバレー産のカベルネ・ソーヴィニヨンが持つ黒カシスやダークベリーにたばこやナツメグの香りを纏い、リッチなブラックベリーとバニラの風味、上品に整ったタンニンが優雅な長い余韻を演出する傑作です。

ダックホーン・ヴィンヤーズのナパ・ヴァレー産カベルネ・ソーヴィニヨンは、力強い果実味ときめ細やかなタンニンが調和した気品あふれる一本で、ボイセンベリーや黒スグリのアロマにベーキングスパイスが重なり、口に含むとブルーベリーのミネラル感と奥行きのある味わいが広がり、カシスや杉の長い余韻で静かな力強さを感じさせます。

サンタ・クルーズ・マウンテンの冷涼な畑から生まれた、凝縮した果実味と透明感が共存するカベルネ。ニュー・カリフォルニアの革新者アルノー・ロバーツが、土地の個性を最大限に引き出した一本。旧世界の伝統と新世界の可能性が融合した、焦点の定まった鮮明な味わいは特別なディナーの相棒に。

濃厚で凝縮した黒系果実やプラム、スパイスの香りが漂うアロマ豊かなカベルネで、フレッシュな黒果実と高い酸、整ったタンニンが調和した上質な赤ワインです。

ナパ・ヴァレーの冷涼な銘醸地クームスヴィルで造られた2019年ヴィンテージは、著名評論家ジェブ・ダナックから96+点を獲得した傑作で、山のハーブやワイルドフラワーが香り高く、絹のようなタンニンと凝縮した果実味がエレガントに調和した至高の一本です。