カリフォルニア産の古樹ブレンドが織りなす、ボイセンベリーとバイオレットの香りに野性的なハーブとスパイスが絡む深みのある赤ワイン、19世紀の移民たちが故郷を思い出しながら植樹した樹齢の高いブドウはフィロキセラから守られ独自の根で育つ稀有な逸品です。

アンドリュー・ジョーンズが歩いて出会った素晴らしいブドウを記録したワイン、グレープフルーツやレモンの花の香りにほのかなホップが漂い、ドライで高い酸味と美しいクリスピーなテクスチャーが特徴のカリフォルニアン・ペットナット。

マルサネに傑出したワインが存在すると話題となったドメーヌ・コワイヨが手掛ける2022年ヴィンテージで、高いポテンシャルを秘めた赤ワインです。

ナパヴァレー・ヴィントナーズの最年少理事会メンバー、マレック・アマローニが手がけたラザフォードの傑作、ブラックベリーのジャムとトーストしたココナッツの香りが漂い、ダークカカオと熟したプラムの濃厚な味わいとラザフォード・ダストがもたらすきめ細やかなタンニンが調和した完璧なヴィンテージの一本です。

アルザスの名門ファミーユ・ヒューゲルが厳選した最上の区画のみで造るピノ・グリで、アカシアの蜂蜜やアプリコット、グレープフルーツの香りが心地よく、柔らかく豊かでジューシーな口当たりと深い余韻が特徴です。

ブルゴーニュの由緒ある修道院ドメーヌがビオディナミで仕立てた逸品。シャルドネ100％の白1級格付けは、冷涼なテロワールの石灰質が生むミネラルの輝きと、完熟葡萄の深い果実味が奏でるハーモニー。歴史と最新の醸造哲学が融合したエレガントな一本です。

プリチャード・ヒルの傑作、ブライアント・エステートがパーカー100点獲得、究極のエレガンスを体現するナパの最高峰カベルネ主体のプロプライエタリー・レッドブレンド、ミシェル・ロランやデイヴィッド・エイブリューら名匠が手掛けた逸品。

ワイン・スペクテイター92点、ワイン・エンスージアスト92点、ジェームス・サックリング92点を獲得したナパ・ヴァレーの名門ホワイトホール・レーン・ワイナリーのメルローは、野イチゴやラズベリー・リキュール、ミルクチョコレートの優雅な香りと、繊細でジューシーなタンニンが心地よい一本です。

ペタルマ・ギャップの銘醸地で20年以上の歴史を持つケラー・エステートの誇るシャルドネは、トロピカルパイナップルとレモンバーベナの香りから白桃や蜜柑へと広がり、爽やかな酸味と上品なクリーミーさで焼き鮭や鶏料理と完璧に調和する食卓の相棒です。

ラインガウの歴史ある単一畑アスマンズホイザー・ヘレンベルクから生まれた12世紀開墾のシュペートブルグンダーは、凝縮した果実味と奥深い味わいが特徴の一本です。