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Andre Bonnot
Andre Bonnot Vin Jaune 2018 620ml
ジュラ地方の伝統を守り続けるアンドレ・ボンノが手掛けた、樽熟成60ヶ月以上のヴァン・ジョーヌ。ナッツやカレーの複雑な香りが特徴で、フォアグラやコンテチーズとの相性は抜群です。
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Les Terres De Philéandre By David Duband
Les Terres de Philéandre by David Duband LE BLANC Chardonnay Vin de France 2022
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Clotilde Davenne
Clotilde Davenne Chablis 1Er Cru Montmain 2020
シャブリを代表する女性醸造家クロティルド・ダヴェンヌが、テロワール理解と確かな技術で仕上げた完成度の高いプルミエ・クリュ。南部モンマンの特徴であるふくよかさと厚みのあるミネラルを、樽を使わずシャブリらしい直線的な酸とピュアに表現した逸品です。
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Pertois-Moriset
Pertois-Moriset Les Quartre Terroirs Brut Grand Cru NV
シャンパーニュの白い丘コート・デ・ブランで育まれた、100%シャルドネの優雅なグラン・クリュ。4つのテロワールから選りすぐったぶどうが生み出す、繊細でミネラリックな味わいです。家族経営の丁寧な仕事が光る、日常の喜びから特別な乾杯まで活躍する一本。
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