カリフォルニアの一流産地モントレー、ソノマ、サンタバーバラのぶどうを使用したJヴィンヤーズのピノ・ノワール2023は、ジンファンデル11%をブレンドすることでより豊かなボディと濃い色合いを実現し、ジェームス・サックリングから91点の高評価を獲得した、赤黒系ベリーと深みのある果実味が特徴の上質で手頃な一本です。

カリフォルニアの名門ジェイが手がけるシグネチャースパークリング、シャンパーニュの伝統品種を贅沢にブレンドしたキュヴェ20は、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの複雑な果実とミネラルを優雅に引き出し、クリーミーな泡立ちとともに特別な瞬間を彩ります。

ソノマ・コーストの冷涼なテロワールを知り尽くした天才醸造家エーレン・ジョーダンが手掛ける逸品。フォート・ロス-シーヴューの急斜面の畑から生まれたシャルドネは、ヨーロッパを思わせるエレガンスと透明性が特徴。樽の使い方を最小限に抑えた職人技が冴え、ブドウ本来の個性が引き立つ上質な一本です。

Jeb Dunnuckが93+Pを付与した、サンタ・クルーズ・マウンテンズの傑作シャルドネ。レモンクリームと塩辛いミネラルが織り成す複雑な味わいで、純粋さと緻密さを兼ね備え、今後の熟成で一層の魅力を発揮する逸品です。

Rhys Vineyardsの最新作が95点獲得（James Suckling）、Parker Point 94点の高評価シャルドネ、土壌の個性と爽やかな酸が織りなす複雑で優雅な味わいは今飲んでも、熟成させても楽しめる逸品です。

クームスヴィルの冷涼な畑が生むエレガントなシャルドネ。天才醸造家エーレン・ジョーダンが追求する透明感と複雑味が、海風の爽やかさと熟した果実の奥深さを見事に調和させた一本です。食卓を格上げする上質な白。

ソノマの老舗ワイナリーが生み出した、複数の産地のブドウをブレンドしたジンファンデル。ラシアン・リヴァー・ヴァレーの新鮮なラズベリーの香りに、アレキサンダー・ヴァレーとドライ・クリーク・ヴァレーの熟した果実味とペッパーのニュアンスが調和した、素晴らしい多様性のソノマ・カウンティ産ワインです。

カリフォルニアの名門J Vineyardsが手がけるロゼ・スパークリングワインは、ピノ・ノワール主体の豊かな赤果実味と爽やかな酸味が心地よく、3年間の澱漬けで得た香ばしいブレッドノートがシャンパーニュを思わせる上質な仕上がりです。

Wine Spectator誌でベストバリューに選ばれたラザフォード産の話題のワイナリーが手掛ける、クラシックなチェリーとプラムの果実味が見事に調和したカベルネ・ソーヴィニヨン。花のような香りとスパイスが織りなす複雑性、余韻のココアパウダーのようなタンニンが特徴で、リリース直後から楽しめながら10年以上の熟成ポテンシャルも備えた逸品です。

ソノマ・コーストの涼しい海風に育まれたピノ・ノワール。天才醸造家エーレン・ジョーダンが手がける逸品は、岩盤の急斜面で凝縮した果実の優雅さが光ります。ヨーロッパを思わせるエレガントなバランスと透明感が、ディナーテーブルを格上げする一本です。

ワイン評論家アントニオ・ガローニが「見つけたら迷わず手に入れてほしい」と称賛するカリフォルニアの新星リース・ヴィンヤーズが、自社畑にこだわり造るシャルドネ。塩味と柑橘、スイカズラの香りにジューシーな果実味が調和する優雅な一本です。

ムースのようなきめ細かな泡立ちとまろやかな味わいが特徴で、軽くトーストしたブリオッシュやアプリコット、柑橘類の香りが心地よく広がり、クリーンで爽やかな余韻が長く続く英国スパークリングワイン。

マールボロの澄んだ環境で丁寧に育てられたソーヴィニヨン・ブランを遅摘みで仕込んだ贅沢な一本。熟したメロンとアプリコットの豊かな香りに、トロピカルフルーツの甘やかさが優雅に調和し、爽やかな酸味が心地よく引き締めます。有機栽培による凝縮した果実の魅力が、バランスの取れた甘口として完成。特別なひと時に。

パソ・ロブレスの注目の醸造家アンソニー・ヨントが手掛け、ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケイトで96点を獲得したローヌ系品種のブレンド、ブルーベリーとラズベリーの芳醇な香りにミネラルの優雅さが広がる赤ワイン。

マールボロの冷涼な気候で育ったシャルドネは、洋梨やシトラスの爽やかな香りと心地よい酸味が特徴。有機農法で丁寧に育てた完熟葡萄から造られ、テロワールの個性が光る上質な白ワイン。食事の良き相棒になります。

マールボロの豊かなテロワールが生み出す、1996年植樹の熟成したシャルドネ。青リンゴとナシの爽やかさに白い花の香りが優雅に広がり、完熟したトロピカルフルーツの甘やかさとオークのふくよかさが見事に調和します。クリーミーなテクスチャーとトースト香が奥行きを添え、有機認定ワイナリーが手塩にかけた高品質なぶどうが織りなす長い余韻をご堪能ください。

ソノマ・コーストの冷涼な気候で育つシャルドネ100％を使用し、白桃や洋梨の香りが心地よく、アンフォラと新樽で熟成させたクリーンでフレッシュな逸品、牡蠣のグラタンやシーフードとの相性も抜群です。

ソノマ・コーストの冷涼な風が育むエレガントなピノ・ノワール。天才醸造家エーレン・ジョーダンが、フォート・ロス-シーヴューの険しい畑で仕込んだ逸品です。ヨーロッパを思わせる透明性と複雑味、鮮やかな果実味のバランスが秀逸。テロワール本来の魅力を引き出した、長く楽しめるワインです。

ポール・ホブスが手掛けるアルゼンチン最高峰のマルベック。ヴァジェ・デ・ウコの標高を活かした単一畑から生まれる、濃厚な黒果実と滑らかなタンニンが調和した逸品。今後のグラン・クリュ候補として注目の一本です。

カリフォルニア・ナイツ・ヴァレーの最適な気候で育つヴィオニエ種を使用した白ワインで、石果とシトラス、フローラルなアロマが心地よく、白桃やアジア梨、ライチの爽やかな風味と白濁感のあるテクスチャーが特徴で、タイ料理やインド料理、ローストチキン、ホタテなど様々なお料理と相性抜群です。