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ナパ・ヴァレーの有機栽培先駆者が造る、格調高いカベルネ・ソーヴィニヨン。1882年創業の由緒あるエステートで、テロワールを尊重した少量生産により、エレガンスと熟成能力を備えた傑作が生まれました。ワインアドヴォケイト誌で満点を獲得した卓越の品質をご体験ください。

ナパの名門スポッツウッドが手がけるエステート・カベルネ。1985年から有機栽培を実践する家族経営のワイナリーが、理想的なテロワールで育てたブドウを少量生産。砂糖漬けの花や黒果実の優雅な香りから、杉とトフィーが香る長い余韻まで、気品と力強さが調和した傑作です。

ナパの名門モンダヴィ家が生み出す単一畑の傑作。プリッチャード・ヒルの火山性土壌から育まれたカベルネ・ソーヴィニヨンを中心に、黒い果実、カカオ、ハーブが優雅に調和。骨太な構造とベルベットのようなタンニンが心地よく、今飲んでも熟成してもご堪能いただけます。特別なディナーに。

ナパ・ヴァレーの山頂に育つ、モンダヴィ家の100年の遺産を受け継ぐ単一畑ワイン。2021年の厳しい条件下でも凝縮された複雑味を備え、ブラックチェリーと野生ベリーの香りにハーブが華やぐ。長期熟成で真価を発揮する逸品です。

「カリフォルニアで最高のシラーを造るなら、ストルプマンのブドウで」と醸造家たちに称される、バラード・キャニオンの名門が仕立てた2023年ヴィンテージは、赤系ベリーの生き生きとした広がりと肉厚な舌触り、しっかりとしたミネラル感が完璧に調和した傑作です。

パソ・ロブレス開拓の立役者ギャリー・エバレーが手がけるエステートシャルドネは、マイヤーレモンとリンゴの花の爽やかな香りにブリオッシュと白桃の優雅さが調和し、軽くトーストしたオーク香と微かな塩味が創り出す絶妙なバランスが秀逸です。

パソ・ロブレスのワイン産業を開拓したギャリー・エバレーが創設したワイナリーの最新作で、焦がしたオーク樽の深みとマイヤーレモンやブリオッシュの香りが調和した、滑らかで複雑味のあるシャルドネです。

オレゴンワイン産業の開拓者ソーコル・ブロッサーが1971年から守り続けるオーガニック農法で造られた、レモンとメロンの香りに爽やかな青リンゴとバートレット梨の風味が心地よく広がり、ミネラル感あるフィニッシュで締めくくる世界基準の上質なシャルドネ。