ブルゴーニュ最高峰ピュリニー・モンラッシェの一級畑から、標高350メートルの冷涼斜面で育ったシャルドネ100%、ビオディナミカレンダーに基づいた18ヶ月樽熟成による洗練されたミネラル感とピーチの香り、ムルソーに近いパワフルな味わいが特徴です。

ブルゴーニュ南部の有機認証畑から生まれた、ピノ・ノワールの真髄。シルキーなタンニンが織りなすエレガントな余韻と、鮮烈なミネラル感が心地よく広がります。素朴さと洗練が同居した一本で、煮詰めた赤い果実と香ばしさが食卓を彩ります。

パーカーポイント96-98点、ジェブダナック97-100点の最高評価を獲得したシュレーダー・セラーズの傑作で、ボルドー1級シャトーを彷彿させるエレガンスと複雑性、完璧なバランスを備えたナパ・ヴァレーの最高峰カベルネ・ソーヴィニヨン。

パーカーポイント95点、ジェブ・ダンク95点を獲得したナパ・ヴァレーの最高峰ワイン。モナダヴィ・トゥ・カロン・ヴィンヤードのモナステリー・ブロックから造られた2022年は、ブルーベリーやカシスの豊かな果実味にグラファイトやスミレの複雑性が重なり、シルクのような滑らかさと確かな骨格を備えた傑作です。

ナパを代表する銘醸地トカロン・ヴィンヤード、モナストリー・ブロック区画から生まれた傑作。評論家ジェブ・ダナックが96-98ポイント、「野獣のようなワイン」と称する2021年産は、熟した黒果実と黒鉛のミネラル感が融合した凝縮感あるフルボディで、シュレーダーの最高峰を体現した一本です。

ブルゴーニュの名醸造家ダヴィド・デュバンが南仏で生み出した傑作ピノ・ノワール。有機栽培の健全なブドウから足踏み醸造で引き出した、シルクのような優雅さとミネラル感が響き渡ります。メルキュレイの素晴らしさを存分に堪能できる一本。

世界の100ワインに選ばれたジュランソンの極上甘口、プティ・マンサンの神髄を表現した名酒。豊かな果実味と心地よい酸味、とろりとした厚みが絶妙に調和し、長期熟成にも耐える稀有な逸品です。

シャンボール・ミュジニーの優雅さを極めた逸品。ブルゴーニュの実力派デュバン氏が、有機栽培ぶどうを丁寧に育て、全房発酵と樽熟成で引き出した芳醇な果実味。自然派の哲学が光る、瓶詰め直後の華やかさから長期熟成まで対応できるバランス型赤ワイン。

ローヌ地方の新進気鋭ドメーヌが造る、香り高いミュスカ。ブルゴーニュ仕込みの樽熟成がもたらす上品さと、みずみずしい果実味が融合。シーンを選ばず楽しめる親しみやすさが魅力の一本です。

ブルゴーニュで最も女性的と称される華やかで愛らしい香りと、シルクのようななめらかな飲み心地が特徴のシャンボール・ミュジニー。樹齢30年以上のピノ・ノワールを丁寧に手で徐梗し、ピュアで美しい味わいに仕上げたドメーヌ・マニュエル・オリヴィエの逸品です。

ブルゴーニュの銘醸地シャサーニュ・モンラッシェから、熟成した古樹由来の深い果実味としっかりした骨格が特徴の赤ワイン。チェリーやブラックベリーの香りに包まれた複雑な味わいは、タンニンの質感と完璧に調和し、心満たされる充実感をもたらします。

ブルゴーニュで最も女性的と称される優美な味わい、シャンボール・ミュジニー。樹齢30年以上のピノ・ノワールを手で丁寧に徐梗し、ピュアで美しい仕上がりに。シルクのような滑らかさと華やかな香りは世界中のワインラヴァーを虜にしています。

ブルゴーニュの至宝ピュリニー・モンラッシェから、細部へのこだわりで名高いベノワ・アント渾身の一本。有機栽培の厳選シャルドネを丁寧に醸造し、テロワールの優美さと土壌のエネルギーを見事に表現しました。洗練された酸と凝縮感が織り成す、長く愛でたい逸品です。

ブルゴーニュの歴史あるドメーヌが現代の醸造技術で復活させた逸品。完全ビオディナミ栽培のシャルドネから生まれる、ミネラル感とエレガンスが調和した白ワイン。修道院の伝統とパスカル家の情熱が紡ぐ、上質な味わいが食卓を彩ります。

世界の100ワインに選ばれた、ジュランソンの極上甘口ワイン。プティ・マンサンの神髄を表現した本作は、果実味と酸味、とろりとした厚みが絶妙に調和し、長期熟成にも耐える唯一無二の銘酒です。

シャブリの名門が4世代にわたって守り続ける1級畑から、力強いボディと奥深い味わいを備えた上質な白ワインが誕生しました。

近年力を伸ばしている新進気鋭の生産者が手がける、ナッツと黄色い花の芳醇で複雑な香りが特徴のメルソー。豊かな果実味と洗練された酸が見事に調和した、満足感の高い一本です。