ブルゴーニュの評価高い造り手ミシェル・マニャンが所有するモノポール畑から生まれた2022年ヴィンテージは、小石を含む粘土石灰質土壌で育ったピノ・ノワールを100%除梗してステンレスタンクで発酵、素焼きの甕と木樽で12ヶ月熟成させた優れた一本です。

ブルゴーニュの最高峰クロ・ド・ラ・ロッシュ・グラン・クリュで、ミネラル豊かな茶色い石灰岩土壌が生み出す香り高く凝縮度の高いピノノワール100％、新樽100％熟成18ヶ月による圧倒的なパワーと長期熟成能力を備えた逸品です。

フィネスとパワーが揃った完璧な例として96ポイントを獲得したシニョレッロの最高峰、ダークフルーツとカシス、黒鉛の優雅な香りが立ち上り、樽のニュアンスと調和した複雑で深い味わい、今も十分に楽しめ長期熟成も期待できるナパ・ヴァレーの傑作カベルネです。

フランスの象徴である雄鶏とポピーの花を合わせた造語「コクリコ」、カシスを想わせる熟した果実味と豊かなタンニンが心地よく調和したカベルネ・ソーヴィニヨンです。

オーガニック認証を取得したドメーヌ・ポール・マスのカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのブレンドワイン。樽熟成による奥深い味わいとまろやかな甘味が調和し、しっかりとしたボディでありながら飲み心地の良さが特徴です。

世界中の専門家から高い評価を得るマイクロ・ネゴシアンの傑作。ベリー系の果実味とスパイスのニュアンス、緻密なタンニンとしっかりとした骨格が調和した上質なジュヴレ・シャンベルタン一級です。

ニュージーランド・マールボロの個性を凝縮したサヴィニヨン・ブラン、グーズベリーとトロピカルフルーツの凝縮アロマに力強いミネラルと清々しいハーブ香が調和し、引き締まった酸とクリスピーながら整ったボディが織りなす一本です。

ナパ・ヴァレーの銘醸地ラザフォード産のカベルネ・ソーヴィニヨン100%で、ダークチョコレートとブラックベリーの力強いアロマにワイルドベリーのジューシーさが広がり、きめ細かいタンニンが織りなす上品なエレガンスと長い余韻が特徴です。

ブルゴーニュのポマール1級畑レ・ソシーユで育ったピノノワール100％は、ボーヌとの境に位置する優雅な区画から生まれた、凝縮感と上品な香りを備えた赤ワイン。18か月間フレンチオーク樽で熟成させた、複雑で奥行きのある1本です。

深いガーネット色を帯びたこのワインは、ブラックチェリーやバニラ、ココアのニュアンスを備えたフルボディで、酸ときめ細かいタンニンのバランスの良さと長い余韻が魅力的なジューシーなカベルネ・ソーヴィニヨンです。

ムルソーの名門が仕掛ける赤ワイン。ピノ・ノワール100%で、土地の個性を引き出す哲学から生まれた1本です。オーガニック栽培とSO2最小化による自然派アプローチで、果実本来の純粋な味わいが活きています。ブルゴーニュの伝統を守りながら新しい表現に挑戦する、ファビアン・コシュの個性が詰まった逸品。

ダイヤモンド・マウンテンの急斜面で育つカベルネ・ソーヴィニヨンが凝縮した果実味と力強いタンニンを備えた逸品。60年の歴史を持つ名門ワイナリーが創始者への敬意を込めて仕立てた、骨太で優雅な赤ワインはハイエンドな食卓の主役に最適です。

樹齢80年超の古木グルナッシュとカリニャンから生まれた、ケランヌの新しい傑作。黒系果実と甘草のアロマに、インパクトある骨格と繊細な長い余韻が調和する、ロッシュ家の伝統と現代性が息づく一本です。