ローヌの巨匠キュイユロン造による希少な赤ワイン。プティ・セリーヌから引き出される野性的で複雑な香りと、なめらかで力強いタンニンが特徴。鹿肉や鴨料理との相性は抜群で、冷やして飲むことでエレガントな表情を見せる、個性あふれる一本です。

シャンパーニュの名門ボランジェが仕立てた優雅なロゼ。ピノ・ノワール由来の深みと、ベルベットのような泡の心地よさが調和します。赤ベリーの香りと骨格のある味わいで、午後のティータイムからデザートまで、幅広いシーンで活躍。英国王室の格式と遊び心が詰まった一本です。

ロンドン・アワード2024とシンガポール・アワード2024でゴールドメダル受賞したポルトガルのスパークリングワイン、ロウレイロ主体の繊細な味わいが低温発酵で引き出されたヴィーニョ・ヴェルデの逸品です。

ローヌの巨匠キュイユロン氏が手がけるマルサンヌ。樹齢15～60年の古樹から丁寧に選別した完熟ぶどうを、樽での長期発酵と熟成によって、洗練された深みと優雅さを引き出した一本。アルコール度数も12.5%と心地よく、日常から特別な食卓まで活躍します。

野イチゴやラズベリーの爽やかな香りが心地よい、糖分ゼロ・低カロリー・低アルコールのカリフォルニア産ロゼワイン。快活な酸味とフレッシュな味わいでサラダや白身魚との相性抜群、プールサイドでの一杯に最適です。

北ローヌの伝説の丘セイシュエルから、3人の巨匠が復活させたシラー。ローマ時代の歴史と現代の情熱が詰まった一本です。赤系果実の奥行きある味わいにスパイスが心地よく、豚肉料理との相性は抜群。完熟ぶどうの濃縮感を堪能できます。

フランケン産バッフスを使用したフルーティな白ワイン、マスカットや青りんごの香りと土壌由来のミネラルが調和した余韻が特徴のカビネット。

チリの名門ヴィーニャ・マルチーグが仕込むカベルネ・ソーヴィニヨンで、カシスの凝縮アロマと深くまろやかな味わい、余韻に広がるラズベリーの風味が特徴の一歩秀でた逸品です。

パソ・ロブレス最古参ワイナリーの正統派、黒い果実とハーブが優雅に調和したプティ・シラーは濃厚ながら洗練された味わいでBBQやジビエ料理をワンランク上へ引き上げる、テロワール表現にこだわるエステート・ワイン。

フランス南西地方の上質なロゼワイン、ヴィノヴァリ・スレドレ2023年は、ネグレット種とカベルネ・フラン種を絶妙にブレンドした辛口の逸品で、エレガントな香りと爽やかな味わいが特徴です。

ドイツ・モーゼル地方の古い慈善連合協会による遅摘みリースリング、きめ細かでいきいきとした味わいに定評があり、深みのある甘口の逸品として知られています。

イタリアンサヴィニヨンの活き活きとした魅力を凝縮した一本で、グレープフルーツやライムの爽やかなアロマに、熟したレモンの心地よい余韻とキリッとした酸味が絶妙に調和し、食事の相棒として活躍間違いなしの白ワインです。

ほんのり酵母のニュアンスが香るフルーティさと上質なオレンジを思わせる果実味、無濾過ゆえの複雑味、そしてハインリッヒならではの石がちな土地を思わせる塩味を伴うミネラル感が魅力のナチュラルワイン。

ブルゴーニュを代表する銘醸地シャンボール・ミュジニーの1級畑レ・シャルムで、樹齢45年の古樹ピノ・ノワールを低収量30hlで丁寧に育て上げたシルヴァン・デュボーの傑作です。

南ファルツの優良区画産ピノ・ノワール、大樽とステンレスタンクの熟成で引き出した繊細さと色気、この価格帯とは思えないチャーミングで華やかな味わいのコストパフォーマンス抜群の赤ワインです。

30年以上ウィラメット・ヴァレーでワイン造りを続ける醸造家ジェイ・サマーズがウィラメット最高峰のアビー・リッジ・ヴィンヤード産ピノ・ノワール100%で仕立てた逸品で、旧世界のエレガンスを追求する哲学のもと20ヶ月樽熟成を経た完成度の高いワインです。

ナパ・ヴァレーの名門パールマイヤーが造るクラシックなボルドーブレンドで、メルロの濃密な果実味とラズベリーのアロマ、上質なタンニンがシルキーな口当たりを実現し、スパイスと大地のニュアンスが複雑に広がる奥行き深い一本です。

アルザスの名門カーヴ・ド・ベブレンハイムが手がけるクレマン・ダルザスで、ピノ・オーセロワを中心に4つの品種をブレンドした辛口スパークリング。エレガントな泡立ちと爽やかな果実味が特徴の1本です。