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Domaine du Cellier aux Moines
Domaine du Cellier aux Moines Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées 2021 2022 , 2021 , 2019
ブルゴーニュの歴史あるドメーヌが現代的な醸造技術で蘇らせた逸品。ピュリニー・モンラッシェの最高峰シャルドネは、完熟葡萄の凝縮感とビオディナミ由来の優雅さが調和した至極の一杯。修道院の伝統を受け継ぐ、世界的な才能が織りなす白ワイン。
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[L&A] Château Lynch Bages
Château Lynch Bages Blanc de Lynch Bages Bordeaux Blanc 2020
ボルドー格付けシャトーのセカンドラベル。ソーヴィニヨン・ブラン主体の白ワインは、白桃とトロピカルフルーツの香りが心地よく、爽やかな酸味と骨格のある味わいで食事を選ばず活躍します。シーフード料理やサラダとの相性も抜群です。
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Clotilde Davenne
Clotilde Davenne Chablis 1Er Cru Montmain 2020
シャブリを代表する女性醸造家クロティルド・ダヴェンヌが、テロワール理解と確かな技術で仕上げた完成度の高いプルミエ・クリュ。南部モンマンの特徴であるふくよかさと厚みのあるミネラルを、樽を使わずシャブリらしい直線的な酸とピュアに表現した逸品です。
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