オレゴンワイン産業の発展を牽引する名門アデルスハイムが、シュヘイラム・マウンテンズの多様な土壌が生み出す複雑性を表現した傑作シャルドネです。ベルガモットオレンジと白桃の華やかな香りから、冷涼な気候を映し出す引き締まった骨格、長く滑らかなフィニッシュまで、このワインの全ての要素が見事に調和しています。

ブルゴーニュの銘醸地クロ・ド・ラ・ロッシュのグラン・クリュで、ピノ・ノワール100％から造られた2022年ヴィンテージ、アンヌ・エ・セバスティアン・ビドーの逸品です。

サン・テミリオンの巨匠ユベール・ド・ブアールがシャトー名を捨て、カベルネ・フランの純度とテロワール表現に正面から挑んだ意欲作で、カシスやスミレの香りに石灰質由来のミネラル感が引き締まった緻密な味わいが特徴の限定ボルドーです。

ローヌの新進女性醸造家が手掛けるシラーは、イチゴやラズベリーの溌剌とした香りに、なめらかなタンニンが調和した優美な一本です。低温マセラシオンで丁寧に仕立てられた果実味豊かなスタイルは、バーベキューやチーズとの相性も抜群。13度の飲み心地の良さと奥行きのある余韻が、カジュアルから特別な食卓まで幅広く活躍します。

チェリーや黒スグリなど豊かな果実味が滑らかに広がり、柔らかさと骨格を兼ね備えた余韻の長さが特徴のメルロー、煮込み料理やステーキ、ジビエなど肉料理全般と好相性です。

ローヌの女性醸造家ジャンヌ・ガイヤールがシラーで仕立てた上品なロゼ。低温マセラシオンで引き出した果実味とエレガントな酸が調和し、ワインバーでのグラス一杯やテーブルグレードとして活躍。ソフトで親しみやすい飲み口が、初夏のテーブルを優雅に彩ります。

ブルゴーニュの銘醸地から厳選したシャルドネを樽熟成15ヶ月、フレッシュな香りとエレガントな厚みが特徴で、酸味と果実味の完璧なバランスが長く続く余韻が魅力の白ワインです。

シャブリの伝統を守るグロッソ家が手掛ける一級畑レ・フルノー。ステンレスタンクでゆっくり熟成させたシャルドネは、ミネラル感とエレガンスが調和した究極のシャブリ。パリの名店タイユヴァンも愛する一本が、あなたのテーブルへ。

ブルゴーニュの銘醸地ジュヴレ・シャンベルタンから、樹齢の高い古樹のぶどうを使用したピノ・ノワール100%の赤ワイン。

グルナッシュ・グリを白ワインで仕立てた異色の逸品で、酸と心地よい苦味、果実味が絶妙に調和した一本。ローヌの老舗ロッシュ家が2016年に改植した自社畑のブドウを手摘みで丁寧に仕込み、ステンレスタンクで熟成させました。

ブルゴーニュの最高峰マジ・シャンベルタン・グランクリュ、ドメーヌ・トーズの2021年は貝の化石を含む石灰質土壌がもたらす酸味と果実味の絶妙なバランスが特徴で、野性的で骨格のしっかりしたボディを新樽で9ヶ月、トロンセ産樽で11ヶ月熟成させた逸品です。