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Domaine Pierre Gaillard
Domaine Pierre Gaillard Côte-Rôtie 2017

ローヌの新世代パイオニアが手がけるコート・ロティの傑作。シラーの力強さにヴィオニエの優雅さが調和し、濃縮した果実味とブルゴーニュのような繊細さを兼ね備えています。2017年は秀逸ヴィンテージ。特別な夜のメインディッシュと合わせたい、奥深い赤ワインです。

¥18,304
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Les Vignerons De Buzet
Les Vignerons De Buzet Buzet Rouge Roches D'Hillac 2020

ビュゼ地区で注目を集める高品質ワイン、豊かな果実味とフローラルな香りに重厚でありながら滑らかな口当たりが魅力で、オリーブオイルを使った料理との相性が抜群です。

¥1,950
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Chateau Latour
Chateau Latour Les Forts De Latour 2018
¥57,200
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Vignobles & Companie
Vignobles & Companie Coq Licot Merlot Vin De France 2023

フランスのシンボル雄鶏とポピーの花を合わせた造語「コクリコ」というブランド名を持つこのメルローは、ラズベリーやイチゴを想わせるジューシーで親しみやすい味わいが特徴です。

¥1,610
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Chateau Lagrange
Chateau Lagrange Les Fiefs De Lagrange 2022
¥6,870
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Chateau Bonnet
Chateau Bonnet Chateau Bonnet Rouge 2021

18世紀からの歴史を持つシャトーが手がけるメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドワインで、果実味豊かで程よいコクとバランスの良い味わいが特徴の2021年ヴィンテージです。

¥3,210
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SYLVAIN DEBORD
Sylvain Debord Romanee Saint Vivant Grand Cru 2022

シルヴァン・デュボーが手掛けるロマネ・サン・ヴィヴァン・グラン・クリュの2022年ヴィンテージで、ブルゴーニュの最高峰の名醸地が生み出す優雅で複雑な赤ワインです。

¥704,820
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Domaines Paul Jaboulet Aine
Domaines Paul Jaboulet Aine Cornas Domaine De Saint Pierre 2016

北ローヌの名門ポール・ジャブレ・エネが造るコルナスで、黒果実とスパイス、干し肉のニュアンスに熟したタンニンと樽香が調和した、標高の高い畑由来の奥深い一本です。

¥19,910
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Boutinot Ltd.
Boutinot Ltd. Apis Mellifera Cairanne Vin Biologique 2021

南ローヌの最高峰ケランヌ産、厳選したブドウのフレッシュな酸と果実味をオーク樽を使わず引き出した、自然派ワイン愛好家必携の飲みやすい一本です。

¥4,010
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Domaine des Nugues
Domaine des Nugues Fleurie Les Côtes 2018

ボジョレー随一の実力派ドメーヌが造る最高峰キュヴェ。樹齢45年の古樹ブドウから生まれた骨太のガメイは、熟成を経てブルーベリーやシナモンの複雑な香りが調和。鶏肉やステーキとの相性も抜群で、一級ピノ・ノワール級の奥行きを備えた逸品です。

¥8,808
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Chateau De Parenchere
Chateau De Parenchere L'Equilibriste 2024

亜硫酸無添加で丁寧に醸造されたボルドーワイン、完熟果実のピュアな風味が溢れ、今飲んでおいしい新鮮なワインです。

¥3,780
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Provenance Vineyards
Provenance Vineyards Cabernet Franc Calistoga 2016

ナパ・ヴァレーのカベルネ・ハウスとして高い評価を得たプロヴィナンス・ヴィンヤードのカベルネ・フラン。桜の花とバニラに満ちた香りから始まり、カシスなどの赤系果実にシナモンやクローブが調和し、溶け込んだきめ細やかなタンニンが美しい骨格を描きます。ミネラル感とミルクチョコのニュアンスが加わった深みのある味わいはカリストガの真髄です。

¥7,920
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Domaine Henri Rebourseau
Domaine Henri Rebourseau Gevrey-Chambertin 1Er Cru Fonteny 2023

ジュヴレ・シャンベルタン村の日照恵まれた畑から生まれた完璧なバランスの傑作で、密度濃い詰まった果実味と美しい酸が織りなす上質なピノ・ノワールの真髄を堪能できます。

¥31,350
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Domaine Amiot Et Fils
Domaine Amiot Et Fils Gevrey Chambertin 1Er Cru Les Combottes 2023

輝くガーネット色に、しなやかなタンニンと芳醇で力強い複雑な果実味が調和し、驚くほど長い余韻が続く、スケールの大きなブルゴーニュの傑作赤ワイン。

¥28,720
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Chateau Haut Brion
Chateau Haut Brion Chateau Haut Brion Rouge 1993
¥165,880
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Chateau Durfort-Vivens
Chateau Durfort-Vivens Chateau Durfort Vivens 2010
¥22,880
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Domaine Machard De Gramont
Domaine Machard De Gramont Vosne Romanee 1Er Les Gaudichots 2024
¥35,120
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M.Chapoutier
M.Chapoutier St-Péray Les Tanneurs Blanc 2023
¥4,804
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Chateau Haut Brion
Chateau Haut Brion Le Clarence De Haut Brion 2021
¥36,610
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Domaine Harmand Geoffroy
Domaine Harmand Geoffroy Gevrey-Chambertin 1Er Cru La Perriere 2022

ゲヴレ・シャンベルタン1級マジ・シャンベルタンに隣接する畑から生まれた、フローラルな香りと赤果実のアロマが心地よく、スケール大きな果実味と硬質なミネラル感、しなやかなタンニンが調和した上質なピノ・ノワール。

¥30,210
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