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ANNE ET SABASTIEN BIDAULT
Anne Et Sabastien Bidault Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2021

ブルゴーニュの銘醸地ジュヴレ・シャンベルタンから、樹齢の高い古樹のぶどうを使用したピノ・ノワール100%の赤ワイン。

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Les Terres de Philéandre by David Duband
Les Terres de Philéandre by David Duband Savigny les Beaune Rouge 2022

ブルゴーニュの巨匠ダヴィド・デュバンが、コート・ド・ボーヌの優良産地サヴィニーで厳選したピノ・ノワール。有機栽培のぶどうから生まれた、エレガントで透明感あふれる赤ワイン。信頼関係で結ばれた栽培家との協働が実現させた、確かな品質と味わいの調和が魅力です。

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Domaine Michel Magnien
Domaine Michel Magnien Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2022

コート・ド・ニュイの自社畑産ブドウのみを使用した贅沢なキュヴェで、凝縮した旨みとエレガントなミネラル感が調和した完成度の高いピノ・ノワール。現代ブルゴーニュを代表する造り手マニャンの傑作です。

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Domaine Sylvain Loichet
Domaine Sylvain Loichet Chorey Les Beaune Vieilles Vignes Rouge 2024

ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェのコート・ド・ボーヌ、樹齢の古い葡萄から生まれた健康的な赤果実香と凝縮感が特徴で、滑らかな口当たりと上品な余韻が心地よく調和した、バランスに優れた上質な赤ワインです。

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Vignerons of the Secret Terraces
Vignerons Of The Secret Terraces Bourgogne Chardonnay 2022
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Domaine François Villard
Domaine François Villard Les Contours de Mairlant I.G.P. des Collines Rhôdaniennes 2021

北ローヌの名匠フランソワ・ヴィラールが、ビオロジック栽培とこだわりの低収量で生み出した、フレッシュな果実とミネラル感が見事に調和する一本。テロワールの輪郭を丹念に描き、エレガンスと緊張感を併せ持つ、玄人好みのフランスワインです。

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