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カリフォルニア初のソーヴィニヨン・ブラン畑を開拓した家族による傑作で、樹齢60年超の古樹を64%使用し、希少な376クローンとのブレンドが生み出す、グレープフルーツと青リンゴの爽やかさと豊かなコク、熟成感を備えた逸品です。
ナパ・ヴァレーの名門パールマイヤーが手がけるジェイソン・ソーヴィニヨン・ブランは、レモングラスと白桃の華やかな香りに、マンダリンオレンジとフレッシュパイナップルの明るい果実味が層を成して広がり、バトナージュによる豊かさと柑橘の皮の清涼感が調和した、生き生きとした酸が心地よい逸品です。
チリ・レイダ・ヴァレーの冷涼な気候で栽培したソーヴィニョン・ブランを、日本酒の清酒7号酵母と10度以下の超低温発酵で醸造した、ぶどう本来のアロマを最大限に引き出した革新的な白ワインです。
マウント・ヴィーダーの山麓から生まれた、オークヴィルの銘醸地ラッド・エステートのソーヴィニヨン・ブラン、桃やネクタリンの上質な果実味にマイヤーレモンの爽やかな酸が引き締め、白コショウのスパイスが山岳テロワールの骨格を映す、エレガントで生き生きとしたワイン。
チリの有機栽培ブドウから生まれた、爽やかなソーヴィニヨン・ブラン。アコンカグア渓谷の恵まれた環境で育つブドウは、複雑な香りと生き生きとした酸味が特徴。自然との調和を大切にするノヴァス・ワイナリーの哲学が込められた一本は、新緑の季節の食事やアペリティフに最適です。
ボルドーの名門ラフルールが手がける瑞々しい白。ソーヴィニヨン・ブラン主体の爽やかさと、セミヨンのまろやかさが調和した優雅な一本です。複雑な土壌から生まれるミネラル感が心地よく、和食との相性は抜群。ギノドー・ファミリーの哲学が詰まった稀少なクリュをお試しください。
ナパ・ヴァレーの銘醸地オークヴィルで、シャトー・オー・ブリオンを目標に造られた老舗ラッド・エステートの白ワイン。マウント・ヴィーダーの自社畑から、グレープフルーツやグアヴァの香りにアーモンドのニュアンス、フレッシュな柑橘の酸味と微かな塩味が心地よく、後継者の新しい息吹が注がれた確かな一本です。
