Joel Gott カリフォルニア ソーヴィニヨン・ブランは、ワインスペクテーター誌で高く評価された夏の定番白ワイン。ソノマからサンタバーバラまで厳選したぶどうを低温でゆっくり発酵させ、爽やかでフレッシュな味わいに仕上げました。サラダや魚料理との相性も抜群です。

フランス南西部ビュゼの協同組合が造る、酸化防止剤無添加のナチュラルなルージュです。豊かなベリーのアロマと滑らかなタンニンが調和し、ジューシーな果実味があふれる一本で、自然派ワインを愛する方にもおすすめできます。

ジュヴレ・シャンベルタン最高峰の生産者クロード・デュガの子供たちが手がけるネゴシアンが、その年最上の出来のワインのみを厳選して生み出した高品質なシャルム・シャンベルタン。

オーストラリアを代表するワイナリーが手掛ける限定単一畑シリーズ、プラムのような綺麗な赤果実に美しい酸とスパイシーなニュアンスが広がるエレガントで複雑味を持ったピノ・ノワール。

「カリフォルニアで最高のシラーを造るならストルプマンのブドウで」と醸造家たちに称賛されるバラード・キャニオンの造り手による、ザクロのフレッシュさと赤みがかったサンジョヴェーゼ、濃いシラーが調和した2019年ヴィンテージ、オークとドライハーブの香りが長期熟成の可能性をほのめかします。

シルヴァン・デュボーが手がけるジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュの逸品で、ブルゴーニュの銘醸地オー・コンボットから生まれたピノ・ノワール100%の赤ワインです。2019年ヴィンテージは優雅さと深みが調和した仕上がりです。

世界最高甘口ワインに選出された造り手が手摘み選別で厳選したシュナン・ブラン100％は、アプリコットとバニラの香りが優雅に広がり、濃密でまろやかな余韻が極上です。

ジェームス・ハリデーで98点、ジェームス・サックリングとワイン・アドヴォケイトで96点を獲得したティレルズの傑作シャルドネ、完璧に手摘みされたブドウを低温沈殿とフレンチオーク樽約9か月熟成で仕上げた優雅な白ワインです。

ナパの名門スポッツウッドが手がけるプレミアム・カベルネ。1882年創設の歴史あるエステートで厳選された葡萄から生まれた、黒系果実とシガーボックスの香り高い一本。柔らかなタンニンと新鮮な酸のバランスが絶妙で、シルキーな口当たりから長い余韻へと続く複雑性は、今飲んでも今後の熟成も楽しめる贅沢です。

モントレー地区で最高品質のワインを生産するモーガンワイナリーのシャルドネがWine Enthusiast 92点を獲得、ハニーデューメロンと白い花の香りに熟した桃やパパイヤの果実味が明るい酸とともに長く続く余韻は、シーフードや夏のブランチに最高です。

ジョージア古来の伝統製法で醸造された白ワインで、黄桃やアンズ、アカシアの蜜の豊潤なアロマと乳製品由来のスパイシーさが絶妙に調和し、厚みのあるコクと複雑な味わいを堪能できます。

サンタバーバラのブティックワイナリー「サングイス」が平均93.4点の高評価で世界を魅了する希少なピノノワール、森の下草とトリュフの香りに凝縮感きめ細かいタンニンが調和し、牛肉料理との相性が秀逸です。

評論家が一押しのコスパワイナリーから、ブラックベリーやプラム、ローストコーヒーの豊かなアロマと凝縮した果実味、熟したタンニンが織りなす奥行のある濃厚な味わいが魅力のシラーズです。

ジョエル・ゴット自慢の樽熟成なしシャルドネは、ステンレス樽で醸造されたクリスプな酸味と鮮烈な構造が特徴で、シャブリのようなエレガントなスタイルを実現した一本です。

セントラル・コーストの太陽を浴びたグルナッシュを中心に、南ローヌの伝統を大胆に解釈したフラッグシップ。シャトーヌフ・デュ・パプへのオマージュから生まれた「空飛ぶ葉巻」は、カリフォルニアの個性と南仏の魅力を一杯に詰め込んだ傑作赤ワインです。