ナーエ地方の最小級単一畑で育つ、風化火山岩と鉄分豊富な粘土が生み出す豊潤な果実味と複雑でエレガントなストラクチャーが特徴のドイツワイン。

セントラル・コースト産メルロを主体とした濃厚なブレンドワイン。赤黒いプラムとベリーの豊かな香りに、スパイスとローストアーモンドのニュアンスが重なり、スムーズな飲み口と心地よい余韻が特徴です。鴨肉やハムなどの肉料理との相性抜群で、特別なディナーを格上げしてくれる一本。

Abthofのベーシッククラスながら、青りんごの香りとフレッシュな果実味にキレのある酸がしっかり利いた、しっとりとした質感の理想的なバランスを備えたドイツ・リースリングの傑作。

シルヴァン・デュボーが手掛けるロマネ・サン・ヴィヴァン・グラン・クリュの2022年ヴィンテージで、ブルゴーニュの最高峰の名醸地が生み出す優雅で複雑な赤ワインです。

伝統的なワイン造りのルールを覆す型破りなブレンド、プティ・シラー80％とプティ・ヴェルド20％の組み合わせ。ブラックベリーやプラム、バニラの香りが心地よく、柔らかなタンニンとダークフルーツの余韻が長く続く、大胆だけど親しみやすいフルボディです。

ムートンやオーパス・ワンを手掛けた醸造家パスカル・マーティが立ち上げたワイナリーの逸品で、ボルドーやロワール地方のクラシカルなソーヴィニョン・ブランを理想に、料理の邪魔をしない構造と滑らかな酒質を追求した白ワインです。

チェリーやラズベリーの華やかなアロマに樽のロースト香が重なり、凝縮された濃い果実味と洗練されたタンニン、長い余韻が織り交ざったイタリア・プーリア州の逸品、プリミティーヴォ100%のフルボディワイン。

ナパ・ヴァレーの名門コングスガードが手がけるキングスファームホワイトは、ヴィオニエとソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネの絶妙なブレンドで、豊かな果実香と優雅な酸味が調和した上質な白ワインです。

北ローヌの伝説の丘セイシュエルを1996年に再興した3人の巨匠フランソワ・ヴィラール、ピエール・ガイヤール、イヴ・キュイユロンが生み出す赤ワイン、完熟した濃密な果実とシスト土壌由来のミネラルが織りなす奥深い味わいです。

ブルゴーニュの銘醸地シャンボール・ミュジニーの一級畑レ・フュエから、シルヴァン・デュボーが生み出す優雅なピノ・ノワール。天然酵母による発酵と樽熟成で醸造された、清澄・濾過を行わない自然派ワインの力強い味わいをお愉しみください。

モーゼル産の本格派辛口リースリングで、爽やかな酸味とフレッシュな青リンゴやピーチのアロマが幾層に広がり、ミネラル感が豊かで深みのある味わいが特徴です。

中部モーゼルの銘醸地ピースポート村を代表する畑「ミヒェルスベルク」産の遅摘みリースリング。スッキリとした甘味とフレッシュでフルーティな風味が調和した、食事を選ばない上品な一本です。

ドイツの醸造家エルンスト・ローゼン氏が一押しする南フランスのシラーで、樹齢40～50年の古木から造られた果実味豊かでバランスの良いきれいなワインです。

ピノ・ファイルのRusty Gaffneyに「カリフォルニアで比類なき醸造家」と評されたエド・カーツマンが手掛ける、ルシアン・リバー・ヴァレーのハイネッツ・ランチ産シャルドネ；リンゴの香りとほどよい酸味で、食事の時間を上質に彩ります。

ローヌの巨匠キュイユロン氏が造る気軽に愉しむシラー。低アルコール設定で果実の瑞々しさを引き出し、北ローヌの風土が生み出す洗練された味わいです。厳選されたぶどうから生まれる深い香りと優雅なタンニンが、普段飲みから食事の相棒まで幅広く活躍します。

ボランジェの最高峰R.D.は、8年以上の長期熟成で深まるブーケと生き生きとしたフレッシュ感が織りなす傑作です。ピノ・ノワール71%の力強さにシャルドネの優雅さが調和し、ミラベルや柑橘、ナッツのニュアンスが複雑に広がります。英国王室ご用達の格式高い逸品、特別な時間を彩る一本。