ローヌの名門ドメーヌが造る、樹齢の高いグルナッシュを100％除梗で丁寧に醸造。濃縮した黒い果実とスパイスの奥深い味わいが、シャトーヌフ・デュ・パプの本質を表現します。ビオディナミで育まれた複雑性が、特別なディナーシーンを引き立てます。

北ローヌの三大巨匠が復活させた伝説の丘セイシュエルから。ローマ時代の栄光を取り戻した急斜面のシスト土壌でグルナッシュとシラーは完熟濃縮。ローヌ河の独特な微気候が生み出す、力強くも優雅な赤ワインです。

ボルドーの伝統を守る秀逸な赤ワイン。メルロの柔らかさとカベルネ・フランの骨格が調和し、凝縮感のある果実味と奥行きを備えています。軽やかながらも長期熟成に耐える品質で、今飲んでも熟成させても楽しめる一本。上質なボルドーの魅力を引き出した傑作です。

世界の100ワインに選ばれたジュランソンの極上甘口、プティ・マンサンの神髄を表現した名酒。豊かな果実味と心地よい酸味、とろりとした厚みが絶妙に調和し、長期熟成にも耐える稀有な逸品です。

ローヌの伝説的醸造家ピエール・ガイヤールが手掛けるコート・ロティの傑作。100%シラーから生み出される濃縮した黒果実とスパイスの複雑な香りが、ブルゴーニュのようなエレガントさで包まれています。力強さと優雅さが融合した、特別な瞬間を彩るワインです。

ピエモンテ州の銘醸が造る辛口リースリングで、麦わら色に淡い緑色のハイライトが美しく、パイナップルやマンゴーのトロピカルなフルーツ香が心地よく、縦に伸びるミネラリックな酸が白ワイン好きを満足させる1本です。

ブルゴーニュの知る人ぞ知る1級畑ラ・マルトロワから、白だけでなく赤にも適した粘土石灰質土壌が生み出すピノ・ノワール100％の2022年ヴィンテージ、4世代続く家族経営ドメーヌの丁寧な仕事が光る逸品です。

ポムロールの伝説的な区画から生まれた、ギノドー・ファミリーのセカンド・ラインです。メルロとカベルネ・フランが紡ぐ複雑性、3つの異なる土壌に由来するミネラリーな質感が特徴。力強さとフィネスを兼ね備えた、あらゆる料理シーンに寄り添う希少なボルドーです。

Wine Enthusiast 93点の高評価を獲得、カリフォルニア開拓時代から続く家族経営の単一畑で、100％オーガニック栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨンは、ブラックベリーやダークプラム、モカの豊かな香りに優しくアニスやマホガニーの複雑さが調和し、凝縮感のある果実味を細やかなタンニンが華麗にまとめた逸品です。

ワイン業界のベテランチームが2006年に$20以下の最高のカリフォルニア・カベルネを造るビジョンで生み出したCannonballは、ブラックチェリー、ボイセンベリー、プラムの豊かな香りとブラック・カシス、桑の実の濃密な風味が特徴で、滑らかで洗練されたフィニッシュを備えた本格派カベルネです。

パソ・ロブレスのワイン産業を開拓した伝説的ワイナリー、エバレーの2023年産マスカット・カネリは、ジャスミンと白桃、マンダリンオレンジの皮が織りなす優雅なアロマに、マイヤーレモンとグアバのはじける華やかなフレーバーが見事に調和した傑作白ワインです。

シャブリの名門グロッソが手摘み、自然酵母で仕上げた至福の一杯。ステンレスタンク熟成によってテロワールが清廉に映し出された、ミネラリティ溢れるシャルドネです。パリの伝説的レストランも愛する本格派。冷えたグラスで、食事の相棒として輝きます。

アヴィーズのテロワールを極めたド・スーザのシャンパーニュ。ビオディナミ農法で育てた完熟シャルドネは、古代の化石を含む繊細なチョーク質土壌から、圧倒的なミネラル感とエレガントさを引き出します。9年の熟成が生み出す濃密な旨味と柔らかな酸のバランス、真摯な造り手の想いが一杯に映ります。

世界遺産登録申請中の歴史的地区テロワール・ド・シャゾから生まれた、ルイ・ピカメロのクレマン・ド・ブルゴーニュ。ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワールで、優雅な泡立ちと深い味わいが特徴です。

樹齢100年を超える古樹カリニャンを主体に、プラムやカシスの豊かな果実味とスミレの華やかなアロマが調和した、この品種の素晴らしさを余すところなく表現したミネルヴァのワインです。

セバスチャン・シャバルとセリエ・デ・シャルトリュの協業で生まれたコート・デュ・ローヌの白ワイン、ルーサンヌ、ヴィオニエ、グルナッシュ・ブランを絶妙に調和させた2023年ヴィンテージです。