レモンピールの爽やかなアロマとフレッシュな酸、ミネラル感が心地よいシャルドネで、白桃のような果実味とミネラルが複雑に絡み合い、見事なバランスを備えた2024年ビンテージです。

Sijnn White 2017は心地よいミネラル感と力強いストーンフルーツ、蜂蜜、ナッツが織り成す複雑な香りが特徴で、塩味と熟度の高い果実感、いきいきとした酸とボディのある口当たりが調和した白ワインです。

スペイン・リベラ・デル・デュエロの銘醸地から、テンプラニーリョを主体に複数品種をブレンドした赤ワインで、フレンチオーク新樽で14か月間熟成され、丹念なバトナージュを経て深い味わいに仕上がった2020年ヴィンテージです。

ナパ・ヴァレーの名醸造家ケント・ラスムーセンとのジョイントベンチャーが手掛ける逸品で、ブラックベリーとダークチョコレートの香りに力強さとベルベットのようななめらかなタンニンが調和し、このクオリティを感じさせるプレミアムなカベルネ・ソーヴィニヨンです。

ナパ・ヴァレーの銘醸地ラザフォードで4世代100年受け継がれた珠玉の畑から、著名評論家ジェブ・ダナックが93点を授けた傑作ブレンド。ゴージャスな黒系果実とスパイス、土壌の鉄分が織り成す奥深さ、熟練されたタンニンと長く心地よい余韻が格上の品質を物語ります。

カリフォルニア産のソーヴィニョン・ブラン主体に、トンプソンとシャルドネをブレンドしたO'Neil Vintners & Distillersの2021年ヴィンテージ白ワイン。爽やかで飲み心地の良い一本です。

ローマ時代から続く伝説の丘セイシュエルで、北ローヌの巨匠3人が復興させた傑作です。100%シラーから生まれる、優雅なタンニンと赤系果実の香りが調和した一本。狭いローヌ河が生む独特の微気候と急斜面で凝縮された味わいは、子羊料理との相性も抜群です。

ワシントン州の高標高畑から生まれたスキンコンタクト白ワイン、ビーラー・ファミリーのデイジーは、オレンジピール、白桃、ローストナッツの香りと絹のようなタンニンが特徴で、琥珀色とほのかなピンク色が美しく、ふくよかでリッチな味わいを備えた個性的な一本です。

オーガニック認証のシュナン・ブランで、南アフリカの雄大な自然と野生動物保護を応援。柑橘の花香る白桃やトロピカルフルーツの爽快な味わいは、魚介からチキンまで幅広い料理に寄り添う食事のパートナー。絶滅危惧種サイの保護活動にも貢献できる、こころとからだに優しい一本です。

シルヴァン・デュボーが手掛けるブルゴーニュの銘醸地シャサーニュ・モンラッシェの白ワイン、シャルドネ100%で仕立てた2022年ヴィンテージです。

ボルドーのオーガニック栽培ソーヴィニヨン・ブランを天然酵母で発酵させ、ステンレスタンク6か月熟成させた無濾過の白ワイン、ラ・ミクロヴィヌリー・ダーウィンのゼストは自然派ワイン好きを虜にする1本です。

ナパ・ヴァレー北端の伝説の畑から生まれる、圧倒的な凝縮感と優雅さを兼ね備えたカベルネ・ソーヴィニヨン。パリゼーズ山脈に守られた特別なテロワールが生み出す、ストレートな個性と滑らかな舌触りは、熟成によってさらに複雑味を増していきます。フランス・ボルドー1級シャトーのオーナーが総指揮する最高峰の一本。

チリ南部の100年超の古樹パイス・サンソーから造る稀少なスパークリング。太平洋の冷涼な風が育む洋ナシと青りんご、フローラルな香りが華やか。爽やかな酸味と極細の泡のクリーミーさが心地よく調和し、牡蠣などの海の幸と相性抜群。伝統を守るファミリーワイナリーの個性が一杯に詰まった逸品です。

ナパ・ヴァレーの名門スケアクロウが手がけた2023年ヴィンテージは、ジェブ・ダナック97点、パーカー・ポイント96点の高評価を獲得した傑作で、熟した黒果実とバニラ、スパイスが調和し、ベルベットのようなきめ細かいタンニンとふくよかな口当たりが特徴です。

トスカーナの名門ル・マッキオーレが造る香水のように華麗に広がるフローラルワイン、砂糖漬けフルーツの甘く魅惑的なアロマにシルキーで滑らかな口当たり、スパイス感が心地よく続く2020年ヴィンテージです。

ドイツの醸造家エルンスト・ローゼン氏が一押しする南フランスのシラーで、樹齢40～50年の古木から造られた果実味豊かでバランスの良いきれいなワインです。

Wine Enthusiast誌アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞のボーグルが手がける、ブラックチェリーとミントの香りが立ち上る上質なカベルネで、洗練されたタンニンと鮮やかな赤い果実味のバランスが秀逸、ステーキやダークチョコレートデザートとも相性抜群です。

マスキャレッリのジャンニが初めて植えた国際品種シャルドネ、海と山の影響を受ける畑で育つレモンやトロピカルフルーツ、ジャスミン、バニラのアロマが濃厚で複雑、美しい酸が余韻まで心地よく続く逸品。

ワイン&スピリッツマガジンで世界TOP100ワイナリーに17回選出された、ワシントン州を代表する手造りワイナリーの傑作シラーで、ブルーベリーやチョコレートの力強い香りにスパイスが絡み合い、シルキーな口当たりと心地よいフィニッシュが特徴です。