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VINA MARTY
Vina Marty Gin No Shizuku Goutte D'Argent Chardonnay 2023
チリのレイダ・ヴァレー産シャルドネを清酒7号酵母と9号酵母でそれぞれ110日間低温発酵させ、綿密にブレンドした意欲作。7号酵母の綺麗な酸と華やかな香りに9号酵母のボリューム感と滑らかな質感が調和した、複雑で奥深い白ワインです。
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VINA MARTY
Vina Marty Gin No Shizuku Goutte D'Argent Sauvignon Blanc 2023
チリ・レイダ・ヴァレーの冷涼な気候で栽培したソーヴィニョン・ブランを、日本酒の清酒7号酵母と10度以下の超低温発酵で醸造した、ぶどう本来のアロマを最大限に引き出した革新的な白ワインです。
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Domaine Merlin
Domaine Merlin Mâcon La Roche Vineuse Blanc Les Cras 2020
マコン地区の急斜面で化学肥料を一切使わず手摘み収穫したシャルドネ100％。ブルゴーニュの伝統技法で造られ、ミネラリティと塩気のバランスがワイン愛好家を魅了する辛口白。フレッシュ感溢れるエレガントな飲み口で、シーフードやチーズとも相性抜群です。
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Vina Del Pedregal Spa.
Vina Del Pedregal Spa. Aves Del Sur Pinot Noir Reserva 2024
チェリーとラズベリーの繊細なアロマに、滑らかなタンニンとスパイスのニュアンスが調和したチリのピノ・ノワール。フレッシュでバランスの良い味わいと長い余韻が特徴です。
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Les Vins de Vienne (Terre de Viennae)
Les Vins de Vienne Reméage Vin de France Blanc 2023
ローヌの伝説的な丘セイシュエルから生まれた、北ローヌを代表する3人の巨匠による白ワイン。ヴィオニエやシャルドネなど4品種がもたらす複雑味と、地中海気候が生む完熟した果実の濃密さが心地よく調和。冷たく冷やして前菜やチーズと共に。
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Vinya Marty
Vinya Marty Ser Cabernet Sauvignon 2009
ムートン、オーパス・ワン、アルマヴィーヴァを手がけた伝説の醸造家パスカル・マーティ氏が立ち上げたチリのワイナリーによる、フレンチオーク樽で熟成させたプレミアムなカベルネ・ソーヴィニョン。
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