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ナパの匠が仕込む、イタリア・フリウリを想わせるエレガント白。セミヨンを主軸に複数品種が織りなす豊かな香りと、低めのアルコール設定による心地よい爽快感が食事との相性を一層引き立てます。カリフォルニアの枠を超えた、ヨーロッパ仕込みの上質な味わい。

ナパの鬼才マサイアソンが造る、フローラとヴィオニエの花香と蜂蜜のような甘やかさが融合したヴェルモット。早摘みブドウの凝縮感とイタリア仕込みの爽快感が、カクテルのベースはもちろん食後酒としても魅力的。少量375mlで手軽に楽しめます。

チョークヒルAVAで唯一の100%エステート・ワイナリーが手掛ける2023年のソーヴィニヨン・ブランは、白い花やパッションフルーツ、柑橘の香りと爽やかで調和のとれた酸味が特徴で、マイヤーレモンのニュアンスが心地よく広がる美しくバランスの取れた一本です。

シュラムスバーグで修行したダン・パーソンがカリフォルニアのテロワールを活かした新解釈モダン・スパークリングとして生み出した、熟した洋ナシやリンゴの豊かなアロマにフレッシュな柑橘系の酸が心地よく、柔らかな泡が特徴のピノ・グリージョです。

2024年サン・ルイス・オビスポ カウンティのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれたマクプライス・マイヤーズの土壌第一主義が生み出した、Wine Enthusiast 93点を獲得したシラー。プラムソースやジンジャー、オリーブの香りに微かなローズマリーのニュアンスが絶妙に調和し、繊細で滑らかなタンニンが上品な口当たりで長い余韻をもたらします。

2024年サン・ルイス・オビスポ カウンティのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれたマクプライスが造る、ザクロのジュースや早摘み黒イチジク、オレンジの皮の香りが心地よく、ミネラル感と活き活きとした酸味が特徴のパソ・ロブレス産100%ジンファンデル。

2024年サン・ルイス・オビスポカウンティのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれたマクプライスが、土壌第一主義で造るパソ・ロブレスの上質ブレンドは、黒スグリやブラックベリーの果実味にシナモンやダークチョコレートのニュアンスが心地よく、柔らかいタンニンと多くの料理を引き立てる豊かなアロマが特徴です。

ナパ・ヴァレーの伝説的ワイナリーが手がけるソーヴィニヨン・ブランは、グレープフルーツとライムの爽やかな香りに青リンゴの清涼感が心地よく、香菜のニュアンスがアクセントとなってクリーンな余韻へと導き、シーフードやハーブ系料理との相性が抜群です。

ナパ北部の伝説的な畑が生み出す、究極のカベルネ・ソーヴィニョン。1880年代から続く歴史と、シャトー・ラトゥール指導下の最新技術が融合した逸品。冷気の恩恵と水はけの良い土壌が育む凝縮感と、複雑で優雅な味わいは、長期熟成を約束する稀有なワインです。

ナパ・ヴァレーの伝説的畑から生まれる最高峰カベルネ。北岸の冷涼な扇状地で育った完璧なカベルネ100%は、緻密で明確な味わいながら滑らかな飲み心地が特徴。ボルドー一級シャトーのオーナーが手掛ける現在の実力と、150年を超える歴史が凝縮された、飲むべき一本です。

ナパ・ヴァレー北端の伝説的な畑から造られる、純血のカベルネ・ソーヴィニヨン。北の山脈と西からの冷気に守られた丸石土壌が生み出す凝縮感と、滑らかさが完璧に調和。1970年代から幾多の傑作を輩出してきた歴史ある畑を、ラトゥール指揮下で新境地へ。特別な瓶で上質な時間を。

ナパ・ヴァレー北部の伝説的な畑から生まれる、世界的に高く評価されるカベルネ・ソーヴィニョン。ボルドー一級シャトーのオーナーが監督する最高峰の醸造技術と、140年超の栽培歴史が凝結した1本。濃密でありながら優雅、熟成による複雑味が広がる傑作です。

ナパ・ヴァレー北部の伝説的な畑から、ボルドー1級シャトー・ラトゥールのオーナーが手がける傑作。濃密でありながら優雅さを兼ね備え、凝縮した黒果実と複雑な奥行きが長く余韻に残ります。特別な食事を彩る、熟成の可能性も秘めた逸品です。

ナパ・ヴァレー北部の伝説的畑から生まれた、凝縮感と優雅さを兼備したプレミアムカベルネ。西からの冷気に守られた水はけの良い土壌で育つブドウは、深みのある味わいながら舌触りは滑らか。歴史あるアイズリーの個性を引き出した、熟成による複雑味も期待できる逸品です。

ナパ北端の伝説的畑から生まれた究極のカベルネ。冷気に守られた丸石土壌が育む凝縮感と、シャトー・ラトゥール傘下での最高級醸造が融合。ストレートな個性と滑らかさを兼ね備え、複雑味へと熟成する唯一無二の逸品です。

ナパ・ヴァレー最北端の伝説的な畑が生む、ボルドー1級格付けシャトー・ラトゥール傘下の逸品。完熟黒果の凝縮感と優雅さが共存し、丸石多き土壌由来の研ぎ澄まされた味わいが長く続く。特別なディナーやセラーストックに最適な、世界が認めるカリスマ・カベルネ。

ナパ・ヴァレー北部の歴史的高名畑から生まれる傑作カベルネ。1971年より伝説的ワイン造りの舞台となったこの地で、冷涼な気候と水はけの良い土壌が凝縮した果実味を実現。バイオダイナミック農法で育まれた深い個性が、エレガントな骨格と滑らかな質感で優雅に表現される逸品です。

ナパ・ヴァレー北端の伝説的畑から生まれたシラー。熟成感あるナパの黒果実をベルベットのようなシルキータンニンで包み込み、バニラとプラムの深い余韻へ。凝縮感と優雅さを併せ持つ、格式高い一本です。

ナパ・ヴァレー北端の伝説の畑から生まれたシラー。冷涼な微気候と水捌けの良い丘陵地で育つブドウは、完熟の豊かさとエレガントなタンニンが調和。黒果実とスパイスの奥行きある香りから、ベルベットのような滑らかさと凝縮感が広がる上質な一本です。

ナパ・ヴァレー北端の伝説的畑アイズリーから生まれた2012年シラー。黒紫色の深みある色合いに、燻製肉やビターチョコの複雑な香りが立ち上ります。完熟黒果実とスミレの優雅さが調和し、きめ細かいタンニンが心地よく流れる。凝縮感とエレガンスを兼ね備えた傑作で、今飲んでも熟成の愉しみも残す一本です。