ドイツ・ファルツの名門オリバー・ゼターが手掛ける、ソーヴィニョン・ブラン100％のカビネット。青リンゴやハーブの爽やかな香りと、程よい甘さが特徴の中甘口白ワインです。

南アフリカを代表する魅惑的な甘口ワイン、黄金色の輝きと高い酸がもたらすドライアプリコットやライムの凝縮果実、塩味とベルベッティな質感が織り交ぜられたフレッシュで優雅な1本。

ピノ・ファイルのRusty Gaffneyに「カリフォルニアで比類なき醸造家」と評されたエド・カーツマンが手掛ける、ルシアン・リバー・ヴァレーのハイネッツ・ランチ産シャルドネ；リンゴの香りとほどよい酸味で、食事の時間を上質に彩ります。

2億2千万年前の貝殻石灰質土壌が生み出すドイツ最高峰のゼクトロゼで、シュペートブルグンダー由来のサワーチェリーやイチゴの果実感に爽やかな酸味と程よい苦味が心地よく広がる極上の一本です。

ビーネンベルク畑のムスカテラーを瓶内二次発酵で仕上げ2年の瓶内熟成を経た逸品で、品種由来の上品なマスカットの香りと控えめな酵母の香りが調和し、フルーティでしなやかな味わいが心地よいスパークリングワインです。

モーゼル地方の人気村ピースポルトで収穫された房選りリースリングの甘口で、瑞々しくフレッシュな飲み心地がデザートワインとしても最適な一本です。

ドイツ・ファルツの造り手オリバー・ゼターが手掛けるピノ・ノワール100％の赤ワイン。名前の通り太陽の光を浴びた葡萄から生まれた、南ドイツの温暖気候を感じさせる1本です。

中部モーゼルの銘醸「天国」の名を持つ特級畑から樹齢130年以上の古木ぶどうを使用し、大樽1年熟成後さらに瓶熟1年を経てリリースされるエレガントなリースリング、フルーティでミネラル感際立つ逸品です。

ドイツ北限のアール地域で、3億年以上前のデヴォン紀粘板岩土壌に育ったピノ・ノワールを伝統的な1000Lオーク樽で6ヶ月熟成させた、サクランボや赤い果実の溌剌とした味わいが特徴のドイツ産赤ワインです。

ブルゴーニュ・ムルソーの名門ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエが樹齢30年のシャルドネで仕立てた2022年ヴィンテージ、ミネラル豊かで優雅な白ワインです。

シルヴァン・デュボーが手がけるジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュの逸品で、ブルゴーニュの銘醸地オー・コンボットから生まれたピノ・ノワール100%の赤ワインです。2019年ヴィンテージは優雅さと深みが調和した仕上がりです。

アルザスの偉大なグラン・クリュから、モモなど豊かで深い香りが心地よく非常にふくよかな印象を与える上質なピノ・グリ、フルーツタルトやフォアグラとの相性も抜群です。

オレゴン産ゲヴュルツトラミネルの傑作、ライチやローズオイルの華やかな香りにオレンジやグレープフルーツが交わり、ほのかなアジアンスパイスが魅力的なボリューム感のある味わいで、心地よい長い余韻と優しい甘さが特徴です。

ワシントン州の名門ダンハム・セラーズが自社畑の最良の区画のブドウから仕立てた傑作で、Owen Bargreen93点、James Suckling92点を獲得した逸品、コーヒーやスパイス香を持つメルロベースの深みのあるブレンドワインは凝縮した黒果実とチョコレートの風味が長く余韻に続きます。

ジョエル・ゴットのカリフォルニア・ソーヴィニヨン・ブランは、ワイン・スペクテイター誌で2023年の第31位に選ばれた夏の定番白ワイン。ソノマからサンタバーバラまで厳選されたぶどうを優しく搾り、ステンレスタンクで低温長期醸造し、丁寧なブレンドで各畑の個性を表現した爽やかで香り高い一本です。

リンゴやアプリコットにジンジャーやカルダモン、バニラのアロマが心地よく、素晴らしい骨格を持つエレガントなワイン。程よい酸味と長い余韻が特徴の、複雑性と洗練性を兼ね備えた1本です。

フュルスト醸造所を代表するグランクリュ、クリンゲンベルク由来のピノノワール。新樽70％で熟成させたテラス状の温暖な畑が生み出すしなやかさと凝縮感が絶妙に調和した至高の一本。