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Pio Cesare
Pio Cesare Langhe Rosy D.O.C. 2024
ピエモンテの名門ピオ・チェーザレがネッビオーロで仕立てた上品なロゼ。伝統の複数畑ブレンド製法で生まれた、サステナブル栽培の逸品です。淡く優雅な色合いに、ネッビオーロ特有の奥行きとシラーの柔らかさが調和。春の食卓やアペリティーフに最高の一杯。
¥5,148
Scholium Project
Scholium Project Androkteinos Hudson Vineyards California 2009
カリフォルニアの実験的醸造家が仕掛ける、野性的で豊かなシラー。Hudson Vineyardsの果実を自由な手法で表現した、ワイン愛好家の思考を刺激する一本。既成概念を超えた味わいの先に、新しい発見が待つ。
¥12,584
Dierberg Vineyard
Dierberg Vineyard Syrah Happy Canyon Of Santa Barbara 2019
ブルーベリーやハックルベリーの濃密なアロマに革製品や黒コショウの複雑性が絡み、ビロードのような滑らかな口当たりと長い余韻を堪能できるカリフォルニアの秀逸シラー。
Sold Out
Favia Erickson Winegrowers
Favia Erickson Winegrowers Quarzo Syrah 2018
スクリーミングイーグルで醸造と栽培管理を担当した夫妻が手がけるソウルフルなワイン、ハックルベリーとココアの香りから黒いチェリーと温かいチョコレートケーキの豊かな味わいへ、力強く自然なタンニンが魅力的な173ケース限定の逸品です。
Sold Out
Kongsgaard
Kongsgaard Syrah Napa Valley 2024
Kongsgaard Syrah Napa Valley 2024は、ナパ・ヴァレーの銘醸地で栽培されたシラー100%の赤ワインです。力強い果実味と優雅なタンニンが調和した、食事との相性抜群の一本となっています。
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Horsepower Vineyards
Horsepower Syrah High Contrast Vineyard 2019
シャンパーニュの名門バロン家の当主クリストフが馬耕栽培で造る希少なシラー、Jeb Dunnuck98ポイント獲得の傑作。石畳の古い河床の複雑なテロワールから生まれる、黒果実とミネラル、洗練されたタンニンが調和した最高峰のワシントン赤ワイン。
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