サントリーニの伝説的生産者ドメーヌシガラスが特別な区画から生み出した究極のアシルティコで、熟したレモンやハーブ、塩味が織りなす複雑なアロマと、ミネラリックな酸が生み出す長い余韻が特徴の一本です。

イタリア・バジリカータ州の実力派生産者ドナート・ダンジェロが造るアリアニコとカベルネ・ソーヴィニョンのブレンドワイン、バルコナーラ2020。同生産者のアリアニコ・デル・ヴルトゥレがトレビッキエーリを受賞した実績を持つ造り手による濃密で構造的なイタリアンレッド。

ワインスペクテイター誌でTOP10入りを果たし、平均94点の高評価を獲得するモリードゥーカーの頂点に立つシラーズ、ベルベット・グローブ、ブラックプラムやブルーベリーの濃厚な果実味にアニスの香りが交わり、溶けたチョコレートのような滑らかな口当たりが正確なストラクチャーと完璧なバランスで甘草とオールスパイスの余韻へ。

ダークチェリーやプラムのアロマにスパイスが香り、力強い果実味とエレガントな口当たりが特徴のチリワイン。バランスの整った骨格が心地よい滑らかさをもたらし、様々な食事とのペアリングに活躍する一本です。

輝きのある麦わら色が特徴で、熟れた洋ナシやモモ、バニラや蜂蜜の香りが豊かに香るイタリア産オーガニック白ワイン。ふくよかな口当たりと豊かな果実味が調和した贅沢な一本です。

カリフォルニアの醸造家とスペインの情熱が融合したメンシア。シル川沿いの急斜面段々畑から生まれた、古代ローマ時代の歴史を継ぐワイン。大西洋の影響と寒暖の差が磨き上げた深い赤。家族の想いを込め、廃村再生を支援する一本です。

トスカーナの伝統品種サンジョヴェーゼとカベルネ・ソーヴィニョンを50%ずつブレンドした、マレンキーニの2021年ヴィンテージ赤ワイン。

チリを代表するコルチャグア・ヴァレーで、手摘み収穫したカベルネ・ソーヴィニョンを伝統的な醸造法で丁寧に仕上げ、8ヶ月間フレンチオーク樽で熟成させたグラン・リゼルヴァで、ぶどうの本来の特徴を引き出した上質な赤ワインです。

ミシェル・ロランがマグナムのみをブレンドする究極のナパ・ワイン、トリニセロス。黒スグリとチョコレートの香りに鉱物的なミネラル感が調和し、フルボディで重層的な味わい、きめ細やかなタンニンが心地よく、20～30年のポテンシャルを秘めた傑作です。

ピエモンテの名匠カヴィオラが手掛ける、セッラルンガ・ダルバ東部モンテルーポのネッビオーロ。深いルビー色にセージやスパイスの香りが漂い、シルキーでエレガントな口当たりが特徴です。ミネラル豊かな土壌が生み出す複雑さと調和のとれた余韻が心地よく続きます。

柑橘類や洋ナシ、カリンのフレッシュな果実香が心地よく、バランスの取れた味わいと爽やかな酸味が特徴のオーガニックワイン、スムーズな余韻で食事とのペアリングも楽しめます。

イタリア・ピエモンテの銘醸地バルバレスコからネッビオーロ100%で造られた2018年、カーサ・ヴィニコーラ・カゼッタの赤ワインは優雅で深い味わいが特徴です。

パイナップルやアプリコット、青リンゴが織りなす華やかな香りで、フレッシュながらもまろやかな味わいが心地よく、完熟果実の豊かな表現力が魅力的なシチリア産白ワインです。

ナパ・ヴァレーの名門ホールが手がける、洗練されたソーヴィニョン・ブラン。オーガニック認証を受けた自社畑から生まれた、爽やかさと奥行きが調和した一本です。ナパらしい優雅なミネラル感が特徴で、シーフードからチーズまで、様々なシーンで活躍します。世界的評価を誇る醸造家スティーヴ・レヴェックの真摯なワイン造りが表現された逸品です。