Search results

トスカーナの新興産地ファウリアから生まれた、サンジョベーゼ主体の上質な赤。ボルドー同様の冷涼な気候と優れた水捌けの土壌が、しなやかで芯のある味わいを育みます。手摘み収穫と独自の発酵技術で引き出した、エレガントな果実味と洗練された酸。一流レストランが選ぶ、新しいトスカーナの可能性がここに。

ナパ・ヴァレーのカベルネ・ハウスとして高い評価を得たプロヴィナンス・ヴィンヤードのカベルネ・フラン。桜の花とバニラに満ちた香りから始まり、カシスなどの赤系果実にシナモンやクローブが調和し、溶け込んだきめ細やかなタンニンが美しい骨格を描きます。ミネラル感とミルクチョコのニュアンスが加わった深みのある味わいはカリストガの真髄です。

パソ・ロブレス創成期からの名門ワイナリー、ピーチーキャニオンが手がけるヴィオニエは、洋ナシやアプリコット、桃、パイナップル、ライチと甘美な香りが次々と立ち上り、滑らかな口当たりときれいなミネラル感がフィニッシュまで心地よく続く逸品です。

ジンファンデルのスペシャリストとして知られるパソ・ロブレスの老舗ワイナリーが手掛けた、ラズベリーと焚き火のアロマに完熟赤系果実が広がる濃厚な逸品で、バニラとバーボンのニュアンスと存在感あるタンニンが長く余韻に残ります。

マルヌ渓谷の伝統を守る由緒あるメゾンによる、深い奥行きと優雅さを兼ね備えたシャンパーニュ。ピノ・ムニエを主体とした調和の取れた配合に、36〜60ヶ月の熟成とリザーヴワインの複雑性が重なり、祝いの席からディナータイムまで幅広いシーンで活躍する上質な一本です。

シャルドネの優雅さとピノ・ノワールの深みが調和した、格式高きシャンパーニュ。1929年創業の由緒あるメゾンが、36～60ヶ月の瓶内熟成と50％以上のリザーヴワインで仕立てた複雑で洗練された味わい。特別なひと時や大切な人との乾杯に、真のシャンパーニュの魅力を。

マルヌ渓谷の伝統を受け継ぐレコルタン・マニピュランが、36〜60ヶ月の熟成で生み出す複雑で優雅なシャンパーニュ。ピノ・ムニエを主体にソレラ・システムで熟成させたリザーヴワインを50%以上ブレンドすることで、深い味わいとフィネスが調和。特別な食事シーンからカジュアルな祝いまで、あらゆる瞬間を格上げする一本です。

ムニエ主体の優雅なロゼシャンパーニュ。赤い果実とメントールの爽やかさが調和し、イチゴのような豊かな果実味とコショウのアクセントが口中に心地よく広がります。1929年創業の由緒あるメゾンが、36〜60ヶ月の長期熟成とリザーヴワイン活用で生み出した、複雑性と上質感が光る逸品です。

トスカーナの新興地ファウリアで、シラーの可能性を極限まで引き出した逸品。濃密でビロードのようなテクスチャーに、黒果実とスパイスが交錯する上質な味わい。ジビエや熟成チーズとの相性は秀逸で、15年の熟成ポテンシャルを秘めた、食事を引き立てる一本です。

シャンパーニュの名門による、ハーフボトルのエレガントなスパークリング。ピノ・ムニエの豊かな果実味にピノ・ノワールの骨格、シャルドネの繊細さが調和。36～60ヶ月の瓶内熟成と50％超のリザーヴワイン使用により、複雑味と奥行きが生まれました。環境配慮の栽培と醸造の丁寧さが光る、特別な一本です。

ナパ・ヴァレーの伝説的ワイナリー、フランシスカンエステートのシャルドネは、パイナップルや桃、洋ナシの爽やかなアロマと軽やかで滑らかな口当たりが特徴で、ポキ丼やフルーティなサルサとの相性も抜群の親しみやすい一本です。

ナパ・ヴァレーの伝説的ワイナリーが復活させた、歴史と格式を備えたカベルネ・ソーヴィニョン。ボルドー一級シャトー出身の醸造家が手掛ける逸品は、ラザフォードの恵まれたテロワールを完璧に表現。濃密で奥深い味わいが、特別な夜を彩ります。

イタリアの希少品種をナパで見事に開花させた逸品。早期収穫による爽快感と凝縮感の絶妙なバランスが、食卓を彩ります。敏腕醸造家マサイアソンが土壌と品種の個性を引き出した、ヨーロッパの優雅さを備えたカリフォルニアワインです。

ナパの名醸造家マサイアソンが仕込んだ、食事を想定した爽快シャルドネ。赤りんご、黄桃、蜂蜜の心地よい香りに、ほどよい酸とミネラリティが調和。低アルコール設計で生牡蠣やローストチキンと相性抜群。ブドウの個性を尊重したエレガントな一本です。

パソ・ロブレス最古参ワイナリーの正統派、黒い果実とハーブが優雅に調和したプティ・シラーは濃厚ながら洗練された味わいでBBQやジビエ料理をワンランク上へ引き上げる、テロワール表現にこだわるエステート・ワイン。

2024年サン・ルイス・オビスポ カウンティのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれたマックが土壌第一主義で造るパソ・ロブレスの傑作、ロバート・パーカー90点獲得のカベルネ・ソーヴィニヨンはアメリカンチェリーやカシスのアロマにコーヒーやハーブの香りが調和し滑らかなタンニンが心地よく広がります。

ナパ・ヴァレーの伝説的ワイナリー、フランシスカンが造る100%カベルネ・ソーヴィニヨンは、バニラと黒胡椒の芳ばしいアロマに完熟ブラックベリーやプラムの豊かなフレーバーが優雅に広がり、きめ細かなタンニンと滑らかなフィニッシュで究極の飲み心地を実現した至高の一本です。

ナパ・ヴァレーの名醸造家が、早摘みブドウで仕立てたエレガントなボルドー・スタイル赤ワイン。アルコール12%の低めの仕上がりながら、カベルネ・ソーヴィニヨンの個性を引き出した凝縮感とアロマティックな香りが特徴。テーブルワインの理想形を追求した、食事を引き立てるバランスの一本です。

ナパの敏腕醸造家スティーヴ・マサイアソンが手掛ける、ブドウ本来の個性を引き出したエレガントなカベルネ。低めのアルコール度数と爽快感で食事の相棒として完璧に機能し、ボルドースタイルながらヨーロッパを思わせる洗練された表情が特徴です。

ナパの名手スティーヴ・マサイアソンが仕立てた上質なヴェルモット。フローラとマスカットを巧みにブレンドし、エレガントな香りと心地よい甘さが調和。カクテルのベースはもちろん、食後のデザートワインとしても秀逸。カリフォルニアながらヨーロッパの洗練を映すアペリティフの逸品です。