ナパの名醸造家マサイアソンが造る、フリウリ発想の優雅なシャルドネ。赤りんごや黄桃、蜂蜜の香りに、ちょうどいい酸と心地よいミネラル感が調和した飲み心地。低めのアルコール度数で爽快感に満ちており、生牡蠣やローストチキンなど食卓の相棒として活躍する一本です。

ナパ・ヴァレーの銘醸地ラザフォード産のカベルネ・ソーヴィニヨン100%で、ダークチョコレートとブラックベリーの力強いアロマにワイルドベリーのジューシーさが広がり、きめ細かいタンニンが織りなす上品なエレガンスと長い余韻が特徴です。

シャンパーニュの名門ボランジェが樽発酵で仕上げたヴィンテージシャンパン。ピノ・ノワール主体の深い複雑性と、柑橘や白桃の優雅な香りが調和し、クリーミーな泡とともに上質な食事を引き立てます。英国王室愛用の逸品。

ボランジェの伝説的ヴィンテージを、希少な3リットルサイズで。ピノ・ノワール主体の樽発酵シャンパーニュが、ミラベルプラムと蜂蜜の香り、チョコレートと柑橘の余韻へと優雅に調和します。セレブレーションからグルメなディナー、贈り物まで、個性的で複雑な魅力が多彩なシーンを格上げ。英国王室も愛する、職人技がひかる逸品です。

パソ・ロベス注目の醸造家アンソニー・ヨントが手掛け、Jeb Dunnuck、Robert Parker Wine Advocate両誌で93点を獲得した傑作ヴィオニエ。レモンカスタードやジャスミン、白桃の華やかなアロマにブリオッシュの香ばしさが重なり、海底化石混在の石灰質土壌がもたらす複雑なミネラル感が心地よく続く逸品です。

アルザス最高峰グラン・クリュから生まれた、ゲヴェルツトラミネールの傑作。気品あるバラの香りと華やかな果実味、優雅な酸が見事に調和した一本です。若き名匠メイエ・フォンネのテロワール表現の粋を味わえます。

ジョエル・ゴットのカリフォルニア・ソーヴィニヨン・ブランは、ワイン・スペクテイター誌で2023年の第31位に選ばれた夏の定番白ワイン。ソノマからサンタバーバラまで厳選されたぶどうを優しく搾り、ステンレスタンクで低温長期醸造し、丁寧なブレンドで各畑の個性を表現した爽やかで香り高い一本です。

ナパ・ヴァレーの名門スカーロウから、ジェブ・ダナック96点を獲得した2022年ヴィンテージが登場。カベルネを主体とした完成度の高いボルドーブレンドで、ボイセンベリーやブラックチェリーの豊かな果実味とスパイスの優雅なアロマが調和し、きめ細かいタンニンが長期熟成の可能性を秘めています。

ナパ・ヴァレーの名門が仕立てた優雅なカベルネ。ベリーとラベンダーの香りに、きめ細かいタンニンが心地よく調和し、シルクのような余韻が続きます。特別な食卓からデイリーまで、上質なワイン時間を演出します。

カリフォルニア最古級のワイナリーが、ブルゴーニュの伝統を守りながら標高600m超の冷涼なマウント・エデンで造るリザーヴシャルドネ。ロバート・パーカーJr.92点、ワイン・エンスージアスト94点（編集部選出）の秀逸な一本。豊かなミネラル感と澱由来の厚みが、柑橘やヘーゼルナッツの香りを引き立てます。

ソノマ・コースト産シャルドネの傑作。ブルゴーニュとのワイン造り研究で知られるロス・コブが手掛け、Jeb Dunnuckより93点を獲得した逸品。シトラスの香りが心地よく、ミネラリーな酸とストーンフルーツが調和した上品な味わいです。

オレゴンワイン産業の先駆者ソーコル・ブロッサーが1971年から環境と品質を重視して造り上げた、グリーンアップルとピーチの香りが心地よく、鮮やかな果実味とキリッとしたドライな味わいが特徴のピノグリです。

コート・デ・ブランの最上級テロワール、アヴィーズ村のシャルドネを100%使用。ビオディナミ農法で育まれた完熟ブドウから生まれる、濃密な果実味とミネラル感が調和した秀逸なブラン・ド・ブラン。家族三代で受け継がれた職人技が宿る、気品あるシャンパーニュです。

カリフォルニアの名門ビエン・ナシード・エステートから、Wine Enthusiast95点、パーカー95点を獲得した傑作シラーが登場。香ばしいカカオニブと牡丹の花香、ブルーベリーのニュアンスに、数年の瓶内熟成で深まるブラックペッパーのスパイス感が調和する逸品です。

オレゴンワイン産業の発展を牽引したアデルスハイムが、Wine & Spirits誌トップ100に7度選出される品質と理念で造るウィラメット・ヴァレーのシャルドネ、黄リンゴや梨の香りに砕いたシナモンの優雅さを備え、冷涼な気候が生み出す生き生きとした味わいと心地よい芳醇さが完璧に調和した逸品です。

Gruet Brut NVは、シャルドネ80%とピノ・ノワール20%のブレンドで、アメリカを代表するスパークリングワインです。辛口の爽やかな味わいと心地よい泡立ちが特徴で、どんなお食事にも合わせやすく、ピクニックやホームパーティーを豪華に演出します。