Wine Enthusiast誌アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞のボーグルが造る、柑橘の花とカンタロープメロンの香りにみずみずしい洋梨とレモンの爽やかさが心地よく、中盤の重みと心地よい酸味が食事を引き立てるシュナン・ブラン。

オレゴンのレジェンドが造る優雅なシャルドネ。ローレルウッド・ディストリクトの冷涼な気候が生み出す、透明感のある果実味とミネラルの調和。シャンパーニュ・ボランジェの最新投資による2024年ヴィンテージは、歴史と革新が融合した特別な一本。食事と共に愉しむ上質な白。

ナパ・ヴァレーの冷涼な銘醸地クームスヴィルで造られた2019年ヴィンテージは、著名評論家ジェブ・ダナックから96+点を獲得した傑作で、山のハーブやワイルドフラワーが香り高く、絹のようなタンニンと凝縮した果実味がエレガントに調和した至高の一本です。

カリフォルニア最高のシラーの造り手ストルプマンが手がける、シャルドネとルーサンヌのブレンドワイン。パイナップルとスイカズラの凝縮した香りに、グリーンアップルやネクタリンが加わる官能的で豊かな味わい。しっかりとした骨格を備えたエレガントな一本です。

高評価ワイナリーが手掛けるコスパブランドの傑作で、ダークチェリーや濃いプラム、ブラックベリーの豊かなアロマに心地良いオーク香が調和し、複雑味とコクが詰まった人気の赤ワインです。

ナパ・ヴァレーの名門ダックホーン・ヴィンヤーズが手がけた2024年ヴィンテージのシャルドネで、キャラメリゼしたパイナップルやストーンフルーツの豊かな果実味にマンゴーのブリュレの香りが漂い、軽やかな酸と繊細なフローラル、洗練されたミネラル感が織りなす優雅で奥行きのある白ワインです。

スミレやベリーの華やかなアロマに、滑らかなタンニンとブラックベリーの深い味わいが奥行を持つ、バランスの取れたカベルネ・ソーヴィニヨン。

ニュージーランド随一の銘醸地マールボロから、樹齢20年超のソーヴィニョン・ブランが放つ熟成の深み。ハチミツと洋ナシの香りに、丸くまろやかな口当たりが心地よく、ナツやリンゴ、ナッツのニュアンスが塩気と共に長く余韻を引きます。有機栽培と厳密な収量制限で凝縮した果実の個性を最高に引き出した一本です。

南アフリカの名門ワイナリーを蘇らせた3人の醸造家による傑作、白桃や柑橘のリッチなノーズに芳醇で熟度高い果実味、高い酸と軽やかな樽感が見事にまとまった2022年のシェナン・ブラン。

パーカー100点を輩出したアルバン・ヴィンヤードの醸造家ポール・ウィルキンズが、テロワール表現の最高峰サンタ・マリア・ヴァレーで手がけるソーヴィニヨン・ブラン、ハチミツとメロンの優雅な香りにクリアな酸とミネラル感が調和した贅沢な一本です。

ワイン・スペクテイターで「TOP100」に選ばれたRoar Winesの傑作、Jeb Dunnuck96点獲得のロゼラズ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール2022は、バラやラズベリーの華やかなアロマにエレガンスと存在感を兼ね備えた、ベルサイユ宮殿のような荘厳さと可憐さを併せ持つカリフォルニアワインです。

ノース・コーストの恵まれた気候で育つマルベック主体の複数品種ブレンド。ボーバレル熟成による豊かなスパイスとナッツの香り、熟したチェリーの果実味が心地よく調和した奥深い赤ワインです。クラシカルな余韻が食卓を彩ります。

オレゴンの名門が手がけるシャルドネ。爽やかなレモングラスと白い花の香りに、マーマレードとハチミツの温かみが調和。エレガントな酸味と塩キャラメルのような奥行きが、食事の時間をより豊かに彩ります。

オーストラリアの人気ブレンドワイン、しっかりした骨格と柔らかく丸い口当たりが特徴で、プラムやカシスなど完熟ベリーの芳醇な風味が最大の魅力です。

バーン・ヴィンヤーズのクレア・ヴァレー産カベルネ・ソーヴィニヨン2022は、カベルネ・ソーヴィニヨン86％にメルロを合わせたオーストラリアの上質な赤ワインです。

カリフォルニアの自然派ワイン界で注目される若き醸造家コンビが手掛けるシャルドネ。古樹の自根ブドウから土着酵母のみで仕込み、サン・ベニートの畑の本質を引き出した一本。最小限の介入で生まれる素朴で優雅な味わいは、シンプルな食事をこれ以上ないほど引き立てます。

リンゴの花や張りのある柑橘果実、ナッツ香など豊かなアロマを持ち、引き締まった酸と豊かな果実味、樽のバランスに優れた力強い白ワインで、余韻には塩味が心地よく続きます。

カリフォルニアの陽光がもたらす上質なロワール・スタイル。グルナッシュ・ブランを主体にマルサンヌやヴィオニエを巧みにブレンドした、アロマティックで優雅な白ワイン。シーフードのグリルやタプナード、爽やかなサラダとの相性が抜群です。若々しい果実味と奥深い複雑性を兼ね備え、ビーチサイドから食卓まで、あらゆるシーンで活躍する一本。