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Domaine Fabien Coche
Domaine Fabien Coche Meursault 1er Cru Goutte d'Or 2023
ムルソーの名門が手がける1erクラスの傑作。ゴット・ドール畑の白亜質土壌から生まれた100%シャルドネは、ミネラル感と果実の優雅さが調和した上品な一本。ビオロジック栽培と最小限のSO2添加による、素顔のワインの魅力を存分に楽しめます。
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Domaine Jobard-Morey
Domaine Jobard-Morey Meursault Les Narvaux 2023
ブルゴーニュの新進気鋭生産者が手がけた、黄色い果実とヘーゼルナッツ、火打石の香りが心地よく、複雑で力強い味わいに美しい余韻が長く続く上質なメルソー。
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DOMAINE TAWSE / MARCHAND・TAWSE
Domaine Tawse / Marchand・Tawse Gevrey Chambertin 1Er Cru Lavaux Saint Jacques 2021
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DOMAINE TAWSE / MARCHAND・TAWSE
Domaine Tawse / Marchand・Tawse Gevrey Chambertin 1Er Cru Champeaux 2021
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Domaine Michel Magnien
Domaine Michel Magnien Morey St Denis Tres Girard 2021
モレ・サン・ドニの個性を表現した特別なキュヴェで、ビオディナミ農法を実践するドメーヌ・ミシェル・マニャンの2021年ピノ・ノワール。木樽とテラコッタの甕を組み合わせた独自の熟成法により、石灰岩由来の緻密な骨格と奥行きのある味わいを実現。牛ステーキとの相性が抜群です。
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