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Les Terres De Philéandre By David Duband
Les Terres de Philéandre by David Duband Savigny les Beaune Rouge 2022
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Clotilde Davenne
Clotilde Davenne Chablis 1Er Cru Montmain 2020
シャブリを代表する女性醸造家クロティルド・ダヴェンヌが、テロワール理解と確かな技術で仕上げた完成度の高いプルミエ・クリュ。南部モンマンの特徴であるふくよかさと厚みのあるミネラルを、樽を使わずシャブリらしい直線的な酸とピュアに表現した逸品です。
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Novas
Emiliana Organic Cabernet Sauvignon Valle del Maure 2023
チリの有機栽培ブドウから生まれた、濃密なブラックベリーとコーヒー、チョコレートの奥行きある味わい。エレガントなタンニンが心地よく、ステーキやローストラムとの相性は抜群。自然と向き合う造り手の想いが詰まった一本です。
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Dunham Cellars
Dunham Cabernet Sauvignon XXVII 2021
ワシントン州の名門ダンハム・セラーズが25周年を迎えて醸造した、熟したチェリーとレッドプラムの香りにベーキングスパイスとカカオが重なるフルボディの傑作カベルネで、長い熟成ポテンシャルを秘めた表情豊かな逸品です。
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