マスター・ソムリエ グレック・ハリントンが手がけるワシントン・ワイン業界の旗手グラマシー・セラーズ。2019年グラマシー・イヤーの最良年産シラーは、生き生きとした酸とラズベリー、黒胡椒、スパイスの複雑な香り、塩分と鉄分のミネラル感、エレガントながら力強い深さと複雑さを備え、長期熟成を期待できる傑作です。

James Suckling97点、Jeb Dunnuck95点の高評価を獲得した、チャールズ・スミスが手掛けるワラ・ワラの傑作シラーは、石とダークフルーツの香りに重厚でありながら軽やかなバランスが特徴で、名にふさわしい美しさを備えた極上の一本です。

グレドス山脈を牽引するボデガが手がけた2023年ヴィンテージは、凝縮した赤果実味に透明感と美しい酸が調和し、若々しさと滑らかさが同居する複雑な味わいが魅力の赤ワインです。

ナパ・ヴァレーの最高峰ベクストファー・ト・カロン・ヴィンヤードから生まれた傑作で、評論家ジェブ・ダナックから96-98ポイントを獲得し「セクシーでパワフルなワインの見本」と絶賛されたシュレーダー・セラーズのRBSカベルネ・ソーヴィニヨンは、熟した黒果実と燃やした煙草やチョコレートの複雑な香りが溶け込んだフルボディの傑作です。

チリ冷涼産地カサブランカの有機栽培ブドウを使用した、シャルドネとルーサンヌのブレンド。白い果実とアプリコットの香り、柑橘とスパイスのアロマが心地よく、澱熟成由来のクリーミーさときりっとした酸が調和した上質な一本です。生のシーフードやチーズとの相性も抜群。

シャンパーニュの名門バロン家の当主クリストフが馬耕栽培で造る希少なシラー、Jeb Dunnuck98ポイント獲得の傑作。石畳の古い河床の複雑なテロワールから生まれる、黒果実とミネラル、洗練されたタンニンが調和した最高峰のワシントン赤ワイン。

シャンパーニュの名門バロン家の当主クリストフ・バロンが手掛けるワシントン州のカルトワイン、ホースパワー。International Wine Report100点、Jeb Dunnuck97点、James Suckling96点を獲得した傑作グルナッシュ。馬のみで耕した畑の純粋なテロワールを表現し、伝統と革新が息づく一本。