ナパ・ヴァレーの名醸造家ポール・ホブスが手がけるクームスヴィル産のカベルネ。樽熟成の大家による確かな技術で、カベルネ・ソーヴィニヨンの力強さとしなやかさが完璧に調和した逸品。上質な赤ワイン好きはもちろん、特別なディナーの相棒に最適です。

ブルゴーニュの複数の村から厳選したピノ・ノワールを、10％全房発酵させ15日間の低温浸漬でエッセンスを抽出、新樽を使わずフレンチオーク樽で12ヶ月熟成させた、ビオディナミカレンダーに基づく自然派造りの秀作です。

ブルゴーニュの銘醸地ニュイ・サン・ジョルジュの1級畑レ・ペリエールで育ったピノ・ノワール100％で、ユニークな石層を含む土壌から生まれるフレッシュなアロマとミネラル豊かな味わいが特徴、ビオディナミ農法で丁寧に醸造された2013年ヴィンテージです。

スロベニアの銘醸地ポドラウイエから、リースリング100％で造られた優雅な白ワイン、ズラティ・グリツのレンスキ・リズリング2020年ヴィンテージです。

ギリシャ神話の暁の女神イオスの名を冠し、夜明け前の手摘み収穫にこだわるEOSが、カリフォルニア有数の産地から厳選したピノ・ノワール、クランベリーとラズベリーの華やかさ、ルートビアのスパイシーさが交わるダイナミックな味わいを持続可能な農法で実現した一本。

ワイン・スペクテイター誌で世界のトップ100ワインに5度選出された名門ロンバウアーが手がけるジンファンデルは、ボイセンベリーと黒プラムの力強い香りに、クローブやバニラが優雅に調和し、完熟した果実味と繊細なタンニンが心地よく広がる逸品です。

トスカーナの銘醸地モンタルチーノで、祖父の畑を引き継いだ女性醸造家パトリシアが手掛ける上質なサンジョベーゼ。日当たり抜群の畑で育つブドウの本来のポテンシャルを引き出す丁寧な醸造姿勢が光り、バランスの取れた赤ワインに仕上がっています。樽の扱いまで細心の注意で行い、余計な介入を避けるクラシカルなアプローチが生み出す、透き通った魅力をご堪能ください。

イタリア名門メーカーが仕込む、ピノ・ビアンコとピノ・ネロで造られた本格辛口ロゼスパークリング。スタイリッシュなラベルが目を引く優雅な一本です。

ポッジョ・アル・ソレのスタンダードラインが最高評価トレビッキエーリを獲得した信頼のワイナリーが造る白ワイン。サンジョヴェーゼ100%を使用し、レモンや青りんごの爽やかな香りにライムのような果実味とキレのある酸が特徴で、柔らかいミネラルと柑橘系の心地よい苦みが余韻に残ります。

モントレーを代表するワイナリーが造るシラーベースのGSM、Wine Enthusiast、Vinous共に92点を獲得した傑作です。芳醇な黒い果実とラズベリーキャンディ、香ばしいスパイスが調和し、ミディアムボディながら紫色の果実と燻製肉の風味を備えた奥行きのある一本。

南仏ラングドック産のソーヴィニヨン・ブランで、フレッシュな香りとスッキリとした飲み口が特徴です。17のドメーヌ集合体による環境配慮の高いワイナリーが新世界的な発想で造った旬な一本。毎日のテーブルに感動をもたらします。

ブルゴーニュの銘醸地ニュイ・サン・ジョルジュのプルミエ・クリュ、レ・ぺリエール。石層に覆われたユニークな土壌から生まれるピノノワールは、フレッシュなアロマとミネラル豊かな優雅な味わい。ビオディナミ栽培による自然派らしい高潔さが光る逸品です。

ブルゴーニュのポマール1級畑レ・ソシーユで育ったピノノワール100％は、ボーヌとの境に位置する優雅な区画から生まれた、凝縮感と上品な香りを備えた赤ワイン。18か月間フレンチオーク樽で熟成させた、複雑で奥行きのある1本です。

サンタ・リタ・ヒルズの冷涼な海底土壌で育つシャルドネを、ブルゴーニュ仕込みの厳密な技で丁寧に醸造。フランスの巨匠とアメリカの職人が4年の構想を経て完成させた逸品です。透明感あるミネラルと爽やかなエネルギーが心地よく、食事の場を格上げする上質な一本。

カリフォルニアの銘醸地アンダーソン・ヴァレーで栽培されたピノ・ノワールを、複数の優良ヴィンヤード由来のぶどうをブレンドして造られたレス・ラルムは、赤い果実と花香が心地よく、親しみやすさと骨格ある構造を兼ね備えた上質な一本です。

テヌータ・ディ・トリノーロの最高峰キュヴェは、カシスやイチジク、黒コショウ、コーヒーの複雑な香りが特徴で、柔らかな口当たりながら果実味と酸のバランスが秀逸、滑らかな舌触りが魅力の傑作トスカーナワインです。