22年に新たに取得した1級区画から生まれた優雅なメルソー、爽やかな柑橘香と豊かなクリーミーさ、柔らかな酸味が織り成す上品な味わいで、長く続くエレガントなミネラル感が心地よく余韻に広がります。

ブルゴーニュの最高峰クロ・ド・ラ・ロッシュ・グラン・クリュで、ミネラル豊かな茶色い石灰岩土壌が生み出す香り高く凝縮度の高いピノノワール100％、新樽100％熟成18ヶ月による圧倒的なパワーと長期熟成能力を備えた逸品です。

ブルゴーニュの銘醸地ヴォーヌ・ロマネの個性的な3つの畑から厳選したピノノワール100％で、冷浸漬と丁寧な粕帽破りで効果的に抽出、オーク樽18ヶ月熟成させた2020年ビンテージ、ビオディナミカレンダーに基づいた自然派的アプローチが光ります。

ブルゴーニュの名門モレ・サン・ドニから、ビドー夫妻が手掛けるピノ・ノワール100%の赤ワイン。レ・ポルー区画の優雅な特性を引き出した、2022年ヴィンテージの逸品です。

ブルゴーニュのポマール1級畑レ・ソシーユで育ったピノノワール100％は、ボーヌとの境に位置する優雅な区画から生まれた、凝縮感と上品な香りを備えた赤ワイン。18か月間フレンチオーク樽で熟成させた、複雑で奥行きのある1本です。

ブルゴーニュの名産地ジュヴレ・シャンベルタンの４つの個性あふれる畑をブレンドし、香りの華やかさと力強さが調和した一本で、フランスを代表する三つの森のオークで18ヶ月熟成させた奥深い赤ワインです。

ブルゴーニュの名醸造家ダヴィド・デュバンが手がけるネゴシアン・ブランド。フィサンのテロワールから生まれたピノ・ノワールは、厳選されたぶどうを丁寧に仕込んだ逸品です。優雅な酸と奥深い果実味が調和し、晴れの日のディナーからカジュアルな食事まで幅広く活躍する一本。信頼の造り手が贈るこだわりの味わいをご堪能ください。

フランス・ラングドック地方の自然派栽培ブドウで仕立てた、金メダル受賞のカベルネ・ソーヴィニョン2023は、環境に優しい栽培方法で育まれた上質な赤ワインです。

アントル・ドゥ・メールの数少ないカベルネ・フラン専門蔵が手掛けた2019年、凝縮した果実味とボルドーの上品さが調和した個性的で魅力的な一本です。

フランス・ラングドックの自然派生産者アルマ・セルシウスが手がけた金メダル受賞ワインで、リュット・レゾネによる環境に優しいぶどう栽培から生まれたカベルネ・ソーヴィニョンは深い果実味と優雅なタンニンが調和した一本です。

ブルゴーニュの4つの個性的な畑をブレンドした、香り高さと力強さが調和したジュヴレ・シャンベルタンで、フランスの銘醸オーク樽で18か月熟成させた上質な赤ワイン。

グアドループの名門ワイナリーが、ブドウ本来の味わいを追求し亜硫酸無添加で仕立てた渾身の一本で、深みのある紫色と完熟カシスの瑞々しさが心地よく広がるジューシーな飲み心地が特徴です。

Mark Haismaが手掛けるモレ・サン・ドニ1級レ・シャフォ2022は、赤果実の豊かなアロマに腐葉土のニュアンスが加わり、透明感のある繊細な果実味と綺麗な酸のバランスが秀逸なブルゴーニュです。

Mark Haismaが手掛けるモレ・サン・ドニ1er レ・シャフォ、豊かな赤果実のアロマに腐葉土のアクセントが香り、透明感ある繊細な果実味と綺麗な酸のバランスが見事に調和した2023年ヴィンテージ。

ポムロールの伝説的畑から生まれる、力強さとフィネスを兼ね備えた逸品。カベルネ・フランとメルロが調和した複雑な味わいは、ギノドー・ファミリーが守り抜いた独特の三層土壌が生み出す希少なテロワール。特別なディナーを彩る、ボルドーの唯一無二の存在。

ブルゴーニュの巨匠ダヴィド・デュバンが手がけるシャルドネ。厳選されたぶどうから生まれた上質な白ワインは、エレガントな酸味と心地よい果実味が特徴。信頼関係で選び抜かれたテロワールの魅力を、一杯で感じられる逸品です。