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ボルドーの伝統を受け継ぐシャトー・ダルヴェイルがおくる、エレガントなロゼ。カベルネ・フランの骨格にマルベック、メルロの柔らかさが調和し、グラーヴ・ド・ヴェイルのテロワールを華やかに表現。食卓を彩る一本。
ポムロールの名門シャトー・ル・ゲイが手掛ける2019年ヴィンテージ。メルロの優雅さが光る赤ワインで、ブラックベリーやダークチョコレートの深い香りと、柔らかく心地よいタンニンが調和。2027年以降の飲み頃に向けて熟成を重ね、魅惑的な余韻をもたらします。特別な食事やセラーストックに最適。
ブルゴーニュ・モレ・サン・ドニの名高い1級畑で、粘土質土壌がもたらす力強いボディと複雑性を備えたピノノワール100%。低温醸しと丁寧な抽出、18ヶ月の樽熟成により、優雅さと骨格を兼ね備えた上質な1本です。
ブルゴーニュの銘醸地ヴォーヌ・ロマネ、マルシャン・トーズが3つの優良畑のピノノワールを厳選して造った2021年は、石灰岩と粘土質の複雑な土壌由来の深い味わいと、ビオディナミクス熟成による洗練された余韻が特徴です。
ブルゴーニュの銘醸地ジュヴレ・シャンベルタンの1級畑シャンポーより、ビオディナミ農法で丁寧に造られたピノ・ノワール。石灰質と粘土質の混合土壌がもたらす低収量の凝縮した果実を、18日間の醸造と30%新樽で18ヶ月の熟成で仕上げた、力強く豊潤な逸品。