ブルゴーニュの銘醸地ニュイ・サン・ジョルジュからマルシャン・トーズが送る2021年もの、ブルグハウンドから87～89点の高評価を獲得した逸品です。ピノノワール100%を無清澄・無濾過で丁寧に仕立てたこのワインは、赤スグリやラズベリーの艶やかなアロマと大地のような深みが織り重なり、フレンチオーク樽の巧みな使い手が作り出した丸みのあるリッチな味わいが特徴です。

ブルゴーニュの最高級畑エシェゾー・グラン・クルで、クロ・ヴージョの真上に位置する"アン・オルヴォー"区画のピノノワール100%を、アリエ産オークの2年樽で18ヶ月熟成させた2021年ヴィンテージ。

フランスの大手ワインメーカー・グラン・シェ・ド・フランスが手掛ける2024年のコート・ド・ボーフは、牛肉の骨付きリブロースとの相性が見事で、肉料理をより一層引き立てる上質な一本です。

シャンパーニュの最高峰アヴィーズ村の古樹シャルドネを、ビオディナミ農法で育てた秀逸作。深く根を張った樹齢45年以上の樹から得られた完熟ブドウの、豊かな果実香と密度感。繊細なチョーク質土壌由来のミネラルが、柔らかな酸を引き締め、優雅さと骨格を兼ね備えた至極のシャンパーニュです。

ポムロールの伝説的区画から生まれる、力強さとフィネスを兼ね備えた傑作。メルロとカベルネ・フランが調和した複雑な味わいは、ギノドー・ファミリーが守り続ける3種類の土壌が育んだ唯一無二の個性。特別な食卓を彩る稀少なボルドーです。

サン・テミリオンの優美な赤。メルロとカベルネ・フランが織り成す、赤いチェリーとブラックラズベリーの香りに、スパイスと土の奥行きが重なる一本。優雅なタンニンと心地よいフレッシュさで、夜の食卓を彩ります。ボルドーの伝統と品質を知る専門家が厳選。

ブルゴーニュの銘醸地ニュイ・サン・ジョルジュの1級畑レ・ペリエールで育ったピノ・ノワール100％で、ユニークな石層を含む土壌から生まれるフレッシュなアロマとミネラル豊かな味わいが特徴、ビオディナミ農法で丁寧に醸造された2013年ヴィンテージです。

パスカル・マルシャンが手掛けるヴォルネイの1級畑フルミエは、ポマールに隣接する水はけの良い斜面で育つピノ・ノワール100%で、マール質とライムストーン質の土壌がもたらす力強さと上品な酸、フィネスが調和した優雅な赤ワインです。

ブルゴーニュの名門シャンボール・ミュジニーのプルミエ・クリュで、平均樹齢65年の古樹から生まれた濃密なピノ・ノワール100%、粘土石灰質の東向き斜面で育まれた果実味と優雅さが調和した赤ワインです。

ブルゴーニュの銘醸地シャブリから、樹齢35年のシャルドネを低収量50hl/haで丹念に栽培、キンメリジャン土壌が生み出す豊かなミネラルと気高い酸味が心地よい2022年ビンテージの白ワインです。

ボルドーの名門生産者ユベール・ド・ブアールが手がけた2018年ロゼは、カベルネ・フラン主体にメルロとカベルネ・ソーヴィニョンをブレンドした上品な辛口ワインです。