ムートン、オーパス・ワン、アルマヴィーヴァを造った伝説の醸造家パスカル・マーティ氏が手掛けるチリ・メルロで、フレンチオーク樽熟成による深い味わいと優雅さを備えたプレミアムワインのセカンドラインです。

オレゴン州ワイン産業の礎を築いた1971年創業のソーコル・ブロッサーによる、環境配慮とワールド・クラスの品質を追求したダンディ・ヒルズ産ピノ・ノワール、野イチゴとブラックチェリーの爽やかな香りにコーラのニュアンスが加わり、モミの針葉とスパイスがほのかに漂う上品な一本です。

Jean Buscher Riesling Eisweinはアイスワインの理想形と唸らせるエレガントさで、リースリング100％のきれいな酸が心地よく、13年丁寧に熟成したお値段以上の感動をもたらす上質な逸品です。

ぎりぎりピンクがかった色合いで、ナシや白桃のアロマに紅茶やナツメグのニュアンスが漂い、綺麗な酸味と濃厚でありながらもフレッシュな味わいが心地よい、複雑性に富んだピノ・グリです。

ワイン・スペクテイター92点、Owen Bargreen98点受賞のレオネッティセラーを代表する一本で、熟したプラムと黒系果実、白コショウの香り立ちから、コーヒーとダークチョコレートのコク深い余韻まで、力強さと洗練さを兼ね備えた極上のカベルネ・ソーヴィニヨンです。

女性醸造家サマンサ・シーンがブルゴーニュの感性でカリフォルニアのテロワールを表現した、ソノマ・マウンテンの高地から生まれた単一畑ピノ・ノワール。冷涼な気候が育む赤黒系果実、スパイスの複雑なアロマに、引き締まった酸ときめ細かいタンニンが、長期熟成可能なエレガントな構造美を備えた一本。

ワインエンスージアスト93点を獲得した、アルザスの優れた花崗岩質土壌が生み出すグラン・クリュ・フランクシュタイン産のゲヴェルツトラミネール。ビオディナミ栽培による上品で複雑な味わいに、心地よい酸とミネラルが調和した逸品です。

ドイツ・ファルツの造り手オリバー・ゼターが手掛けるピノ・ノワール100％の赤ワイン。名前の通り太陽の光を浴びた葡萄から生まれた、南ドイツの温暖気候を感じさせる1本です。

中部モーゼル最高峰「大司教」の赤色粘板岩畑から樹齢100年超の古木で造られ、フーダー樽2年熟成と瓶内熟成2年を経たドクター・ローゼン渾身の逸品。

ロバート・パーカーJr.が絶賛する世界的カルトワイナリー、モリードゥーカーのカベルネ。ワインスペクテイター平均94点の高評価を支える厳格な品質管理で生まれた、野生の果実香とエレガントなタンニン、ルバーブとブラックベリーの濃厚な果実味が調和した極上の一本です。

南アフリカの伝統とイノベーションが生み出した、低アルコール8.5度のフルーティな白ワイン。キウイやジャスミンの香り、爽やかな洋ナシの風味が特徴で、寿司やサラダとの相性も抜群。カロリーを気にせず、食事の時間を彩る新しい選択肢です。

創業者の長女の名を冠した31年愛され続ける代表キュヴェで、瓶熟36カ月以上による繊細でスムースな泡が特徴のドイツの上質セクト。

ポール・ジャボレ・エーネが手がけるクローズ・エルミタージュの白で、マルサンヌとルーサンヌのブレンドがもたらす深みとフレッシュさが調和し、柑橘やアカシア、洋ナシの香りに豊かなミネラル感と心地よい酸が特徴の上質な一本です。

ブルゴーニュの名門ドメーヌが手がけるプルミエ・クリュで、ビオディナミ栽培の認定第一号として認識を得た逸品です。ピノ・ノワール100%で醸造中は酸化防止剤を一切使用せず、徹底した自然派ワイン造りを実践した味わい深い赤ワイン。

フランケン産バッフスを使用したフルーティな白ワイン、マスカットや青りんごの香りと土壌由来のミネラルが調和した余韻が特徴のカビネット。

Dr.Loosen Riesling Trockenbeerenauslese Elysiumは、一粒ごとに厳選された濃縮した貴腐ブドウをゆっくりプレスした極上の甘口ワインで、複雑な果物香とリースリング由来の爽やかな酸がもたらすフレッシュさが特徴の貴重なデザートワインです。

ナパ・ヴァレーの黒い火山石が散在する畑で育つマルベックを主体にした傑作ブレンド、Decanter97点受賞のドラゴンズ・トゥース。濃厚な黒果実と洗練されたペッパースパイス、上品な酸とテクスチャーが融合した奥深い味わいです。

Wine Enthusiast誌アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞のボーグルが造る、柑橘の花とカンタロープメロンの香りにみずみずしい洋梨とレモンの爽やかさが心地よく、中盤の重みと心地よい酸味が食事を引き立てるシュナン・ブラン。