ナパ・ヴァレーの歴史的な150年超の畑から生まれた、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体とするボルドーブレンド。ファミリー経営のティタスが丹念に育てた葡萄を、兄弟である醸造責任者フィリップの手で仕上げた上質な一本です。

ナパ・ヴァレーの名門セブン・ストーンズが手掛けた2021年ヴィンテージ。カベルネ・フランをブレンドすることで、スミレとダークベリーの香りに優雅さを加え、力強い構造と丝のような質感を兼ね備えたワイン。ジェームス・サックリング99点、ジェブ・ダンナック98点獲得の傑作。

ナパ・ヴァレーの銘醸地ペドレガル・ヴィンヤードから生まれた傑作、ラメイのカベルネ・ソーヴィニヨンはワイン・スペクテーターで「力強く緻密」と絶賛されたワインで、ダークチョコレートと黒系果実の豊かな味わいが特徴です。

サンタ・バーバラの三つの名門畑で栽培されたヴィオニエを使用し、冷涼気候がもたらす爽やかさと完熟した果実味を両立させた逸品で、アントニオ・ガロー二から「崇高」と絶賛された、トロピカルノートとジンジャー、ミント、アプリコットが調和する優雅な白ワインです。

ナパ・ヴァレーの涼しいヴィンテージの活力を表現した2023年ワイン・アドヴォケイト高評価のシェイファー、ブラックベリーコンフィとスミレの奥深い香りに黒い樹液や賢人が重なり、ステージスリープ地区の砂利質土壌の特徴と絹のような滑らかさが特徴で、豊かで優雅な余韻が長く続くフルボディの傑作です。

ナパ・ヴァレーの名門シャトー・モンテレナのフラッグシップワイン、ナパの果実の凝縮感とボルドースタイルの構造性を兼ね備え、熟成ポテンシャルに優れた2016年ヴィンテージです。

Stags Leap District の急斜面で栽培された100パーセント・カベルネから造られるシャファーのフラッグシップワインで、複雑性と優雅さの象徴として業界から高く評価されており、火山性土壌がもたらす絹のような滑らかさと豊かなボディが特徴です。

ナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ地区で育まれたシャファーの新ヴィンテージ、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体としたエレガントなブレンド。火山性土壌と冷涼な気候が生み出す、絹のような滑らかさと豊かな果実味が特徴です。

ナパ・ヴァレーの高標高畑で育まれたカベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、フランス樫で21ヶ月熟成させた上質な一本です。ワインとアートへの情熱を込めた「ザ・コレクション」第一弾として、土地の物語を紡ぐ唯一無二のコレクターズアイテムとなっています。

ナパ・ヴァレーの伝説的生産者シェーファーが1978年から造り続ける最高峰キュヴェ、2018年ヴィンテージはJebDunnuckから100点満点を獲得した傑作で、ロバート・パーカーが世界最高峰のカベルネと称える深い奥行きと優雅さを備えた1500mL。

メンドシーノの高地ポッター・ヴァレーの樹齢30年アルザス風リースリング。2021年の厳しい気象条件下で白亜土の急斜面で育った葡萄は、ドライながら豊かなミネラル感と心地よい酸が特徴で、今飲んでも熟成も可能な複雑味を備えています。

カリフォルニア・デルタの古樹から生まれた、赤い果実の活き活きとした香りと爽やかな酸が心地よい個性的なブレンド赤ワインで、軽やかなタンニンながら複雑な味わいが前菜や軽めの料理とよく合います。

1976年のパリ・テイスティングでフランスの銘醸地を抑えて優勝し、カリフォルニアワインを世界に知らしめたシャトー・モンテレーナが、ナパ・ヴァレーの火山性土壌で低収量栽培したカベルネ・ソーヴィニヨンを、フレンチスタイルの優雅さで仕上げた1.5Lの大型ボトルです。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーを代表する名門ロキオーリが手がけるシャルドネ、リトルヒル2024。ブルゴーニュ仕込みの伝統的な醸造と丹念なぶどう栽培が生み出す、テロワールを表現した豊かで優雅な一本です。

イタリアの名門アンティノリがナパ・ヴァレーで手掛ける上質なカベルネ・ソーヴィニヨン主体の赤ワイン、2021年ヴィンテージ。洗練された味わいと優雅な構造が特徴で、世界的評価を受けるプレミアムワイン。

イタリアの名門アンティノリがナパ・ヴァレーで生み出す傑作カベルネ・ソーヴィニヨン。黒果実の濃厚な香りと洗練された骨格が特徴で、タウンサンド地区の上質なテロワールが生きた一本です。

ペタルマ・ギャップの海風が育むエレガントなピノ・ノワール。有機栽培のエステート葡萄を天然酵母で醗酵させた、透き通った宝石色の逸品。爽やかな酸と磨かれたタンニンが特徴で、赤い果実の華やかさとスパイスの奥行きが、どんな食卓にも活躍します。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの秀逸なピノ・ノワール、デイヴィッド・ラメイが仕込む2023ヴィンテージはカリフォルニアの豊かな果実味をブルゴーニュの伝統技法で優雅に調和させた一本で、ジェイ・マッキナリーも賞賛する醸造哲学が結実しています。

アンダーソン・ヴァレーの高地で栽培されるピノ・ノワールの傑作で、ジェブ・ダナック97点の評価を獲得した逸品です。赤チェリー、クランベリー、オレンジゼストの香りに加え、スミレやハーブ、ミネラルが調和し、ジューシーな酸とストラクチャードなタンニンが心地よく、ティーリーフのニュアンスと共に長い余韻へ導かれます。

アンダーソン・ヴァレーの冷涼気候で育つサボイ・ヴィニヤードのピノ・ノワールは、43年のキャリアで初となる11月収穫を迎えた2023年ヴィンテージで、長く冷涼な生育期による集約度の高さと力強いタンニン構造が特徴です。赤チェリーと黒紅茶の香り、ミネラルと塩辛さが調和した優雅さと奥深さを兼ね備えています。