セントラル・コーストの個性派生産者ボニー・ドゥーンによる、7種のブドウをブレンドした珍しいオレンジワイン。白ブドウを長時間果皮漬けにした独特の製法が、奥行きのある琥珀色と複雑な風味を生み出します。低アルコールで食事を選ばず、個性的なワインを求める愛好家必見の一本です。

ウィーンの伝統的な白ワイン造りゲミシュター・サッツ、複数品種を混植して同時に収穫・醸造することで生まれる見事なハーモニーと独特の深みが特徴の逸品です。

リンゴの花や張りのある柑橘果実、ナッツ香など豊かなアロマを持ち、引き締まった酸と豊かな果実味、樽のバランスに優れた力強い白ワインで、余韻には塩味が心地よく続きます。

ワシントン州ワラワラの家族経営ワイナリー、ダンハム セラーズの25周年記念ヴィンテージ。プラム、ベーコン、シガーの魅惑的な香りにブラックベリーやスパイスが調和し、柔らかい飲み口とまろやかなタンニンが複雑なフレーバーを長く引き出す秀逸なシラーです。

ルーマニアを代表する白ぶどう品種フェテアスカ・レガラで造られた、白い花のような柔らかな香りとアカシアの花のニュアンスが特徴で、酸とアルコール感のバランスが心地よい上質な白ワインです。

ピースポート村を代表する銘醸畑「ゴルトトレプフェン」から生まれた、黄金の雫という名にふさわしい類稀なる素晴らしいリースリング、豊かな果実味とやや甘口の調和が織りなすエレガントな逸品です。

スペイン秘境リベイロのパイオニア生産者が手がけるトレイシャドゥーラ100%の白ワイン、華やかな香りと果実味、心地よい酸味が魅力です。

シャンパーニュの模倣ではなく、カリフォルニアの太陽をたっぷり浴びたアルバリーニョから生まれるモダン・スパークリング。グーズベリーやキンカンの爽やかさと桃やネクタリンのフローラルな香りが優雅に広がり、低めのガス圧で新鮮な魚介類とのペアリングを極めた逸品です。

6100年前のワイン発祥地アルメニアの土着品種アレニで造った逸品。火山性土壌の高地で育つ晩熟ブドウから生まれたエレガントな赤ワインは、黒スグリやプラムの華やかさに黒胡椒のスパイスが絶妙に香り、洗練されたタンニンが心地よい余韻を引き出します。

フランス・ラングドック産のシャルドネ100％を使用した白ワインで、冷涼な環境で丁寧に醸造されたエレガントな一本です。2022年ヴィンテージは、果実の透明感とミネラル感が心地よく調和し、食事との相性も良好です。

長期シャルマ製法で品種のピュアな魅力を引き出したファランギーナのスプマンテ、繊細な泡立ちと柑橘や白い花のデリケートなアロマ、ミネラルの心地よさが調和した上品な一本です。

オレゴン州の最高峰ワイナリー、北米最大のバイオダイナミック認定ヴィンヤードが手がけるピノ・グリが、2024年の理想的な気象条件で素晴らしい出来栄えを実現しました。洋梨やネクタリン、グレープフルーツの熟した果実香とエレガントな爽やかさが調和した、バランスの取れた逸品です。

ドウロと南アのスター醸造家がタッグを組む超豪華プロジェクトから生まれた、フィールドブレンドの赤ワイン。摘みたてのブルーベリーのようないきいきとした果実味と爽やかな酸、スパイス感と細やかなタンニンが調和したエネルギッシュな一本です。

カリフォルニアの冷涼地サンタ・バーバラから、オーストリア仕込みの極上リースリング。貴腐菌由来のはちみつとアプリコットの複雑な香りが奥深く、凛とした酸と優美な余韻が20年以上の熟成ポテンシャルを秘めています。この価格帯とは思えないエレガンスと品質の高さは、マスター・ソムリエも絶賛。特別な一本です。

穏やかな泡立ちと軽やかなタンニン、軽快な酸のバランスが秀逸なランブルスコ。様々な料理との相性が抜群で、バーベキューなど食卓のあらゆるシーンを華やかに演出してくれる一本です。

黄金色に輝く麦わら色が美しいカンパニア産白ワイン、アプリコットや黄桃、アーモンド、生姜のアロマがドライさと果実感のバランスに優れ、火を通した魚介類との相性が抜群です。

ワシントン州の名門ダンハム・セラーズがDecanterで92点を獲得した逸品、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラーを均等ブレンドした深みのある赤ワイン。ダークチョコレートと焼いたプラムの香りにココアとブラックベリーが層を成し、ヴェルヴェットのように滑らかで心地よいタンニンが特徴です。

ジュラ・アルボワを代表する家族経営ワイナリーが手掛けた2022年ヴィンテージで、柑橘果実のピュアな果実味と豊かなミネラル感が調和し、ヘーゼルナッツを想わせる余韻が心地よく広がる芳醇なシャルドネです。