ドイツの銘醸地から樹齢25年～35年の樹を厳選したジルヴァーナーで、熟度高めの南国系果実味に豊かなミネラル感とほのかなビター感が心地よい上質な辛口ワインです。

华やかなマスカット香が特徴のPiwi品種を使用し、数値以上に甘みを感じるフルーティなデザートワインに仕上がったAbthofの最新作、ソラリス×ムスカテラーの交配品種によるAufaktMuscarisは2024年の新作です。

南ファルツの優良区画産ピノ・ノワール、大樽とステンレスタンクの熟成で引き出した繊細さと色気、この価格帯とは思えないチャーミングで華やかな味わいのコストパフォーマンス抜群の赤ワインです。

ファルスタッフ誌でシュタイヤーマルク州初の100点を獲得した最高の特級畑、樹齢50年以上の古木から生まれたサットラーホーフの傑作、標高500mの急斜面で育ったソーヴィニヨン・ブランが放つ気高い白ワイン。

ドイツ最高峰の銘醸地ツェントグラーフェンベルクで造られた、ルドルフ・フュルストのリースリングは凝縮感とクリアさが共存し、柑橘や白桃の爽やかな果実味に赤色砂岩由来の心地よいミネラルと酸が調和した秀逸な一本。

アルザス最高峰グラン・クリュから生まれた、白胡椒のスパイス感とエキゾチックな果実香が立ち上る優雅なゲヴュルツトラミネール、ふくよかな密度感と引き締まる酸、上品な苦味のエレガントな余韻が心地よく続きます。

Herrenberg Honigseckelの2023年ヴィンテージ、1～3回使用の小樽80％と大樽20％で18か月熟成させたカベルネ・ソーヴィニヨンは、カベルネならではの果実感とミントのような香りが心地よく、バランスの取れたタンニンがまろやかな味わいを引き出しています。

ツィリケン醸造所の3つの区画をブレンドした2020年ヴィンテージで、レモンバームやカモミールの香りにジューシーなアプリコットが溶け合い、柑橘のようなみずみずしさと土の香りを帯びたミネラル感が広がり、熟成の奥行きとフレッシュな酸が見事に調和した逸品です。

スターフルーツやアプリコットの豊かな香り、火打ち石のミネラル感とブリオッシュのニュアンスが特徴的で、ハニーメロンや柑橘のフルーティーさが口いっぱいに広がり、バーベナの繊細な香りが優雅に調和した複雑で力強いリースリングです。

白桃を思わせる素直で芳醇な甘みが魅力のショイレーベで、この品種の可能性を感じさせる逸品、40年以上の実績を持つ専門商社が自信を持っておすすめする一本です。

ビザンベルクの畑のグリューナー・ヴェルトリーナーを使用したオレンジワインで、夏ミカンとグレープフルーツのような爽やかな果実感にほどよいタンニンとスパイスのニュアンスが調和した、しっとりとした上品な一本です。

アルザスの新星メイエ・フォンネが仕込む、ゲヴェルツトラミネールの最高キュヴェ。ライラックやバラの香りと、爽やかな柑橘が調和した上品な一本です。シュール・リー熟成がもたらす複雑みと、瓶詰め直後から楽しめる飲み心地の良さが両立。食卓にも特別な時間にも活躍する、フェリックス・メイエのワイン哲学が詰まった逸品です。

フリードリヒ・ベッカーのピノ・グリ・ベーシッククラスで、ステンレスタンクと大樽での熟成がフレッシュなリンゴと洋ナシの香りを引き出し、品種本来の優雅さを表現した2023ヴィンテージです。

ドイツの銘醸地ラオムラント、石灰岩質の畑産ピノ・ノワールを96ヶ月の長期熟成させた畑名入りゼクトで、ステンレスタンクと木樽での熟成を経て力強くクリーミーな味わいに仕上がった格別な一本です。

金木犀やアプリコット、蜂蜜が香るアルプス産ゲヴュルツトラミネール、ふくよかで華やかな味わいに綺麗な酸が引き締める上品な一本です。

アルザス最高峰の格付けグラン・クリュから生まれた、バレリーナのようなしなやかさを備えた女性的で優雅なゲヴュルツトラミネル。華やかな香りと豊かな果実味、デリケートな味わいのやや甘口は食後酒としても活躍します。