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スペイン・ガリシア州の銘醸地リアス・バイシャスから、アルバリーニョ100%で仕立てた2023年ヴィンテージ、ヴィニャ・カルティンのルータ49。
ジンファンデルの父と呼ばれるジョエル・ピーターソンが、かつての信念に戻り昔ながらの方法で古樹畑の個性を引き出すコンセプトで手がけた希少なジンファンデルで、アントニオ・ガローニからヴィノーサ96ポイントを獲得しました。
キアンティ・クラッシコの最高標高地から生まれた極上の甘口。砂糖漬けオレンジやアプリコットの香りに蜜蝋の奥行きが加わり、塩気を伴うエレガントな余韻へ。デザートはもちろん、ブルーチーズやテリーヌとも素晴らしいハーモニー。オーガニック認証を取得した、真のテロワール表現。
ナパ注目のマウント・ヴィーダー南端から生まれた究極のコラボレーション、Parker Point 98+ポイント獲得の傑作カベルネ・ソーヴィニヨン。トーマス・リヴァース・ブラウン監修による魅惑的な黒系ベリーのアロマと、凝縮感とエレガンスが完璧に調和した逸品です。
チリの古樹カリニャンが生み出す、ヴァイオレットとベリーの香りに満ちた一本。樹齢30年以上の無灌漑畑から得られた凝縮感と、完熟したタンニンのなめらかさが調和します。ラムのローストやチーズとの相性も抜群。オーガニック栽培ならではの透明感が心地よいエレガントな赤です。