ワインスペクテーター100点獲得の傑作メルロー、メッスーリオ。煮詰めたオレンジのような甘酸っぱい果実が織りなす複雑な味わいで、トスカーナの最高峰の地位を揺るがぬものにした逸品です。

シルヴァン・デュボーが手がけるブルゴーニュの銘醸地ヴォルネイの2022年ヴィンテージで、樹齢40年のピノ・ノワールを低収量で栽培した東向き斜面の粘土石灰質土壌からの逸品です。

ドイツの名門ラッツェンベルガーによる、ピノ・ノワール使用のスパークリング。約48か月の長期瓶内熟成を経ながら、酸化を感じさせないフレッシュさと、厳選したブドウの個性的な味わいが特徴です。

トスカーナの銘醸地が生み出す荘厳で深い香りのワイン、カカオやチョコレート、コーヒーのニュアンスが複雑な果実味と融合し、調和した酸とタンニン、ボディが織りなす4次元的な広がりと長い余韻をご堪能ください。

ブルゴーニュの自然派の巨匠が手がける、エコセール認定第一号のビオディナミ栽培ワイン。醸造に酸化防止剤を一切使わない徹底した自然派造りで、ピノ・ノワール100%から生まれる純粋で力強い赤ワインです。

007「カジノ・ロワイアル」の原作に登場した南アフリカ最高峰の瓶内二次醗酵スパークリング、長期熟成による柑橘系アロマと熟成香が美しく調和する格式高い一本です。

トスカーナの名門トゥアリタがおりなすプルーンや桑の実など複雑な果実香とボリューミーな味わいが、鉄分のニュアンスと溶け合い、きめ細かで密なビロード的タンニンが秀逸な赤ワイン。

世界の100ワインに選ばれた、ジュランソンの極上甘口ワイン。プティ・マンサンの神髄を表現した本作は、果実味と酸味、とろりとした厚みが絶妙に調和し、長期熟成にも耐える唯一無二の銘酒です。

トスカーナの名門トゥア・リータが仕立てたプルーンや桑の実の豊潤な香りに鉄分の奥行きが加わり、ビロード的な質感のタンニンが見事に調和した、ボリューム感と優雅さを両立させた逸品です。

ロバート・パーカーが絶賛するカジュアルレストランの経営者ジョエル・ゴットが、超一流ワイナリーの元ワインメーカーである妻サラとともに造る高品質ジンファンデル。ロダイやドライ・クリーク・ヴァレーなど名醸地のブドウをブレンドしたクロスリージョナルワインは、アメリカンオークの心地よい風味とともにコストパフォーマンスの素晴らしさを体現しています。

石灰岩土壌から生まれたリースリングを25％樽発酵、オーク樽10カ月熟成させたナチュラルワイン。レモンやアプリコットの爽やかな果実味とオリ由来の深い旨味が見事に調和した、SO２無添加の個性的な一本です。

ロバート・パーカー・ワイン・アドボケイト96ポイント受賞、カリフォルニアの冷涼地カルネロスから生まれた優雅なカベルネ・フラン主体のワインは、こなれたタンニンとミネラル感、黒鉛や鉄分のニュアンスが織り交ぜられ、赤系ベリーやダークチェリー、黒胡椒とセージのスパイスが引き締まった味わいを奏でます。

英国王室御用達の由緒正しきメゾンが誇る傑作シャンパーニュ。ピノ・ノワール主体の奥深い複雑性に、5年以上熟成させたリザーヴワインがもたらす洗練されたブリオッシュやスパイスの香りが絶妙に調和。ビロードのような繊細な泡が心地よく、寿司や生ハムなど上質な食事との相性は無比です。特別な時間をより輝かせる一本。

ビオディナミ栽培認定第一号で、醸造中は酸化防止剤を一切使用しない徹底した自然派ワイン造りで知られるドメーヌ・ジャン・クロード・ラトーが手掛けた、ブルゴーニュを代表する一級畑レ・ルヴェルゼのピノ・ノワール。

シャトー・グリエの近くポンサン区画から生まれた、トロピカルフルーツと蜂蜜のリッチでエレガントなアロマが魅力のコンドリュー、いきいきとした果実味と長い余韻で上質な白ワイン体験を叶えます。

ピエモンテ州の銘醸が造る辛口リースリングで、麦わら色に淡い緑色のハイライトが美しく、パイナップルやマンゴーのトロピカルなフルーツ香が心地よく、縦に伸びるミネラリックな酸が白ワイン好きを満足させる1本です。

ナパ・ヴァレーの名門スタグリン・ファミリー・ヴィンヤードが手掛けるルザーフォード産シャルドネ。柑橘とスパイス、メロンやストーンフルーツが調和し、シャルトリューズのニュアンスが複雑さを引き出す上品な一本。爽やかな酸とミネラルが全体を引き締める長い余韻が特徴です。