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Domaine Moingeon André et Fils
Domaine Moingeon André et Fils Puligny Montrachet 1er Cru Blanc La Garenne 2020
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Domaine Gracieux Chevalier
Domaine Gracieux Chevalier Crémant de Bourgogne NV
ブルゴーニュの名門が生み出す、100年以上の伝統を受け継いだクレマン。ピノ・ノワール、シャルドネ、アリゴテの調和がもたらす白い花と桃の香りに、シャブリ特有のミネラル感が心地よく響きます。きめ細かな泡と透き通った酸が、白身肉からデザートまで幅広くペアリング。季節を問わず楽しめる、質高きスパークリングワイン。
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Domaine Moingeon Andre et Fils
Domaine Moingeon Andre et Fils Saint Aubin 1er Cru Les Frionnes Blanc 2021
コート・ド・ボーヌで注目を集めるサン・トーバンの一級畑フリオンヌ産シャルドネ100%、モンラッシェ系のニュアンスを備えた上質白ワインでしめサバなど魚料理との相性も抜群です。
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Domaine Arnaud Ente
Domaine Arnaud Ente Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts (1,500ml) 2021
ブルゴーニュの最高峰ピュリニー・モンラッシェから、希少なドメーヌ・アルノー・アントの1.5L。澄み切った果実味と石灰質の清廉な骨格が織りなす、洗練されたシャルドネ。繊細さと複雑性を兼ね備え、若々しい今から長期熟成まで楽しめる逸品です。世界の美食家が求める唯一無二のワイン。
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Domaine Arnaud Ente
Domaine Arnaud Ente Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 2021
ピュリニー・モンラッシェの名手アルノー・アントが仕立てた、最高の一本。花のような香りと研ぎ澄まされた透明感が特徴の逸品で、シャルドネ本来の優美さを余すところなく表現しています。緻密な畑仕事と丁寧な醸造が生み出す酸と果実のバランスは、ブルゴーニュ白の真髄。極めて希少な傑作との運命の出会いをお見逃しなく。
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SYLVAIN DEBORD
Sylvain Debord Cremant De Bourgogne
ブルゴーニュの手摘みぶどうを使い、粘土質石灰土壌の25年生樹から造られた、シャルドネとピノ・ノワールを主体とした優雅なクレマン。5.5バールの心地よい泡立ちと、残糖度12g/Lが織り成す上品な甘酸のバランスが特徴です。
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Chateau La Mission Haut Brion
Chateau La Mission Haut Brion Chateau La Mission Haut Brion Rouge 2014
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