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Domaine Mia
Domaine Mia Mercurey Rouge Clos La Marche(Monopole) 2021
ブルゴーニュの南部メルキュレイから、有機栽培の上質なピノ・ノワール。ブルゴーニュ最高峰の醸造家が手がけた逸品で、ブドウ本来の複雑味とミネラル感が心地よく調和します。軽やかでエレガントな味わいは、デイリーから特別な食事まで幅広く活躍する一本です。
¥12,584
Domaine Mia
Domaine Mia Mercurey Rouge Clos La Marche(Monopole) 2020
ブルゴーニュの南に位置するメルキュレイから、有機栽培とビオディナミで育てたピノ・ノワール。ブドウ本来の複雑さとミネラルを引き出した、シルキーで優美な一本です。赤系果実とほのかな香ばしさが調和し、長い余韻が心地よく続きます。上質なテロワールの表現を感じさせる逸品です。
¥9,724
Domaine du Cellier aux Moines
Domaine du Cellier aux Moines Givry Clos Pascal Monopole 2022
1130年創立の歴史あるシトー会修道院を源とし、2004年にパスカル家により見事に復活したブルゴーニュの名門。ジヴリー１級格付けの石垣に囲まれた最高の区画から、ビオディナミで栽培したピノ・ノワールを丁寧に仕込み、木製大樽でじっくり発酵させた1本。修道僧の精神を継ぎ、ブドウ本来の力を引き出す醸造哲学が詰まった、優雅で深みのある赤ワインです。
¥68,640
