ボルドー・ムーリの実力派シャトーが造る2005年。ミントの爽やかさとチェリー、カカオの深い風味が調和した、エレガントで力強い一本。滑らかなタンニンと長い余韻が特徴で、さらなる熟成ポテンシャルを秘めています。

ボランジェが良年のみにリリースする最高峰、ラ・グラン・ダネ2015は慣らした小樽での全樽発酵と手作業による伝統製法で、複雑なアロマとフィネスを兼ね備えた贅沢なシャンパーニュです。ミシュラン星付きレストランのプロも認める、英国王室御用達メゾンの傑作。

ポムロール随一の名門シャトーが贈る2011年。メルロの柔らかさとカベルネ・フランの骨格が織りなす、シルクのような優雅な逸品。熟成による円熟した味わいと上質なタンニンが調和し、モレロチェリーとブラックカラントの深い香りが長く続く。特別なディナーシーンを格上げする一本です。

ナパ・ヴァレーの冷涼な銘醸地クームスヴィルで造られた2019年ヴィンテージは、著名評論家ジェブ・ダナックから96+点を獲得した傑作で、山のハーブやワイルドフラワーが香り高く、絹のようなタンニンと凝縮した果実味がエレガントに調和した至高の一本です。

レモンと洋ナシを想わせる新鮮な香りと繊細で心地よい泡立ちが特徴のロワール産クレマン、クリアーな味わいが食事を引き立てるブリュット・スタイルのスパークリングワインです。

ナパ・ヴァレーの名匠が仕立てた傑作、ジェブ・ダナック98ポイント獲得のカベルネ・ソーヴィニヨン。ベリーとグラファイトの香りにプロヴァンスハーブが彩る優雅なアロマ、ブラックフルーツとスパイスが織りなす複雑で力強い味わいが15～20年の熟成で真価を発揮する逸品です。

Jeb Dunnuckから97点を獲得した、ナパ・ヴァレーの最高峰カベルネ・ソーヴィニヨン。ブラックベリーやカシスの鮮やかなアロマに杉やグラファイトが重なり、ドライハーブやココアのニュアンスで複雑さが際立つ。フルボディながらもエレガントで、黒果実の生き生きした果実味を上質なタンニンが支える逸品です。

セギュレ村のブドウのみを使用したコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュは、滑らかな口当たりと柔らかい果実味が特徴で、熟成による長い余韻が心地よく、飲み頃ヴィンテージの完成度の高さが感じられる一本です。

ローヌの巨匠キュイユロン氏が手掛ける希少なシャテュス100%。黒い果実とスパイスが織りなす奥行きある味わいで、なめらかな口当たりと長期熟成ポテンシャルを併せ持つ。赤身肉を使った料理との相性は格別です。

世界最高甘口ワインに選出された造り手が手摘み選別で厳選したシュナン・ブラン100％は、アプリコットとバニラの香りが優雅に広がり、濃密でまろやかな余韻が極上です。

コート・デ・ブランの最高峰メニル・シュール・オジェから、六代続く名門ペテルス家による究極のブラン・ド・ブラン。樹齢35年の厳選されたシャルドネを低温長期発酵させ、複数ヴィンテージのリザーヴワインをブレンド。きめ細かな泡立ちと奥深い複雑さで、特別な時間を彩ります。

シャンパーニュ最高峰メニル・シュール・オジェの名門が造る、シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン。きめ細かい泡と白い花香、柑橘とアーモンドの奥行きある味わいが、フレッシュさと優雅さを兼ね備えています。特別な瞬間を彩る、ほのかな塩味が心地よい一本です。

ポムロールの名門ラフルールが手がけるセカンドラインの傑作。メルロとカベルネ・フランが織りなす複雑性と、3つの異なる土壌から生まれる奥深い味わい。力強さとフィネスを兼ね備え、フレンチから鉄板・中国料理まで幅広いペアリングに対応する懐の深さが魅力です。

シャンパーニュ地方の伝統を守るHOXXOHが手掛ける、シャルドネ100%で仕立てた優雅なブラン・ド・ブラン、心地よい甘さが上品な泡立ちと調和した一本です。

シャルドネ100％で仕立てたシャンパーニュの優雅な泡立ちと、心地よい甘さが調和した半甘口。AOPシャンパーニュの正統的な製法で生み出された、サファイアのような輝きを放つ一杯です。