ジュヴレ・シャンベルタンの最高級クリマであるマジ・シャンベルタンから、赤果実の力強い果実味にバラや甘草、なめし革などが絡み合う妖艶な一本で、シルキーで充実したタンニンと長く美しい余韻が秀逸です。

ゲヴレ・シャンベルタンの1級畑ラヴォー・サン・ジャックから生まれた、赤果実とドライハーブが心地よく香り、肉厚な果実味と引き締まった骨格が調和する端正なピノ・ノワール。

ローヌの銘醸地シャトーヌフ・デュ・パプで四代続く家族経営の白ワイン。グルナッシュ・ブランを主体に複数品種をブレンドした、複雑で奥行きのある味わいが特徴です。ビオロジック農法へのこだわりが生み出す、テロワール本来の純粋性と優雅さを堪能できます。

完熟した黄色い果実とヘーゼルナッツの複雑な香りを持つ、骨格ある偉大な白ワインで、クリーミーながらパワフルな余韻が長く続く逸品です。

ブルゴーニュの名村ジュヴレ・シャンベルタンで四代続く歴史あるドメーヌ。ビオディナミ認証を取得した完全有機栽培のピノ・ノワールから生まれる、エレガントで複雑味溢れる一本。テロワールの個性を最大限に引き出した、質実剛健な赤ワインです。

ブルゴーニュの銘醸地が生んだ偉大な白ワイン、完熟した黄色い果実にヘーゼルナッツやミネラルの複雑な香りが層を成し、骨格を持ちながらクリーミーでパワフルな余韻が心地よく続きます。

ブルゴーニュを代表する造り手セラファンが1級畑に引けを取らない古樹の優良区画から厳選したヴィエイユ・ヴィーニュで、樹齢55年～100年の古木がもたらすシルキーなタンニンと凝縮した赤い果実味が特徴の傑出したジュヴレ・シャンベルタンです。

アルザス北部の花崗岩土壌と冷涼さを過不足なく表現した、極めてドライで緊張感のあるリースリング。有機・ビオディナミ栽培による野生酵母発酵とシュール・リー熟成で、レモンやミネラル感が明確に感じられ、張りのある酸が長い余韻とともに広がる完成度の高い一本です。

完熟した黄色い果実の香りにヘーゼルナッツやミネラルが複雑に絡み、骨格のあるクリーミーでパワフルな味わいが長く続く、シャルルマーニュの偉大な白ワインです。

赤果実系の力強い果実味にバラや甘草、コショウやなめし革の複雑な要素が絡み合う妖艶なマジ・シャンベルタン、シルキーで充実したタンニンと長く美しい余韻が特徴の秀逸な一本です。

ブルゴーニュの銘醸地マジ・シャンベルタンで、赤果実系の力強い果実味にバラや甘草、コショウ、なめし革の複雑さが絡む妖艶な仕上がり。シルキーなタンニンが長く美しい余韻をもたらす完成度の高い一本です。

ゲヴレ・シャンベルタン1級マジ・シャンベルタンに隣接する畑から生まれた、フローラルな香りと赤果実のアロマが心地よく、スケール大きな果実味と硬質なミネラル感、しなやかなタンニンが調和した上質なピノ・ノワール。

ブルゴーニュを代表する造り手ドメーヌ・セラファンが樹齢55年以上の古樹から厳選したヴィエイユ・ヴィーニュ、1級畑に匹敵する優良区画のピノ・ノワールがシルキーなタンニンと凝縮した赤い果実味で優雅に仕上がっています。

シャンボール・ミュジニーの優雅さを極めた逸品。ブルゴーニュの実力派デュバン氏が、有機栽培ぶどうを丁寧に育て、全房発酵と樽熟成で引き出した芳醇な果実味。自然派の哲学が光る、瓶詰め直後の華やかさから長期熟成まで対応できるバランス型赤ワイン。

シャブリの優秀な生産者アラン・ジョフロワが樹齢50年以上の古木のみで仕込んだ逸品で、力強さと繊細さが完璧に調和した白ワインです。