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ガリシア原産の高級品種ゴデーリョのなめらかな白ワイン
青リンゴやライムなどのフレッシュな味わい。シュール・リーにより複雑さが生まれ、なめらかなテクスチャーと長い余韻が印象的。
| 生産国 | スペイン |
|---|---|
| 産地 | バルデオラス |
| 格付け | D.O. Valdeorras |
| ヴィンテージ | 2024 |
| タイプ | 白ワイン |
| ぶどう品種 | ゴデーリョ100％ |
| 味わい | 辛口 |
| アルコール度数 | 14.0% |
| 飲み頃温度 | 8〜11℃ |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | コルク |
| 受賞・評価 | (2024)ティム・アトキンMW スペシャル・レポート 95点 (2024)ジェームス・サックリング 93点 (2024)ヴィノス 93点 (2024)ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト 93点 (2023)ティム・アトキンMW スペシャル・レポート 93点 (2023)ヴィノス 90点 (2023)ジェームス・サックリング 92点 (2023)ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト 92+点 (2022)ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト 92点 (2022)ワイン・スペクテーター 91点 (2020)ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト 91点 (2020)ジェームス・サックリング 91+点 (2019)ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト 91点 (2019)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2021 シルバー (2017)ジェームス・サックリング 92点 (2016)ギア・ペニン 2018 91点 (2015)ギア・ペニン 2017 91点 (2015)ギア・デ・ヴィノス 2017 金賞 |
詳細情報
| 土壌 | スレート質土壌 |
|---|---|
| 発酵 | ステンレスタンク(50%),フレンチオーク500L(25％),フードル2000L(25%) |
| 発酵温度 | 16〜18℃ 14日間 |
| 熟成 | フレンチオーク500L, フードル2000L |
| 熟成期間 | 樽熟成3ヵ月 |
| その他 | pH 3.6 |
ビルヘン・デル・ガリルについて
ワイナリーの名前の由来 2002年、ビルヘン・デル・ガリルはスペイン北西部、ガリシア州にある「エントマ」という名前の小さな村に設立されました。シル川とガリル川の合流地点近くにあるこの村には”巡礼の道”が通り、D.O.バルデオラスの一部となっています。自社畑は20ha、ガリル川近く標高700m以上の傾斜地に位置しています。 「Virgenビルヘン」の名前の由来は「Virginバージン＝聖母マリア」を意味しており、 その昔、聖母マリアがワイン畑や周辺の川など村周辺を病害から守ったという伝説から、敬意を表する意味合いで名付けられました。現在もこの教会からビルヘン・デル・ガリルのぶどうが育つ急勾配の畑を常に見守っています。
「“黄金の谷” バルデオラス」
「黄金の谷」（バル・デ・オロ）という意味を持つバルデオラスは、「ゴデーリョ」発祥の地と言われており、スペイン北西部ガリシア州にあります。大陸性気候の影響を受け、夏には高温になり乾燥しています。さらにミネラルを含んだ土壌で、主な品種である「ゴデーリョ」や「メンシア」の成熟に最適です。90年代以降は高品質ワインの生産が盛んになり、高い評価を獲得している地域です。
テロワールを明確にしたワイン造り
ブルゴーニュ地方にあるピラミッド型の格付けを模範にぶどう栽培の区画を明確にし、テロワールを生かしたワイン造りを行っております。全てゴデーリョとメンシア種を用いており、異なる栽培区画と醸造により生まれるワインを3つのクラスに分けています。 ＊レゲイロンとアビレイラは少量輸入。