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毎年ナパ・ヴァレー各地から葡萄を調達。2023年はカーネロスのハイドとハドソンの間に位置する有名栽培農家の畑から。葡萄畑の詳細情報は非公開。100%マロラクティック発酵。洗練されたトースティーなニュアンスが出るという、シャッサン(Chassin)社の樽を使用。熟したパイナップル、柑橘、白い花やハチミツ、かすかにトーストの香。口に含むとジューシーで酸は良く溶け込んでいる。ピュアでエレガント。
生産情報
醸造
マロラクティック発酵100%、仏産新樽50%＆ステンレス・タンク50％にて熟成
| 生産国 | アメリカ |
|---|---|
| 産地 | カリフォルニア |
| アペラシオン | ナパ・ヴァレー |
| ワイナリー | Teeter-Totter |
| ヴィンテージ | 2023 |
| 色 | 白ワイン |
| ぶどうの品種 | シャルドネ100% |
| アルコール度数 | 13.3% |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | コルク |