仏産樽19ヶ月熟成(新樽84%) スタッグリンのフラッグシップ・ワイン 厳選された完熟ブドウのみ使用。黒い果実が幾重り、ムースのように空気を含んだ優しい口当たりから、次第に濃く凝縮した果実の味わいが一杯に広がります。しっかりしたタンニンが精巧な骨格を形成し、ラザフォード・ダストと土由来のミネラルが内包する力強さを押さえた上品さ、洗練された長熟性を確信させるフィニッシュへと続く。
ヴィンテージ情報
2018年は何もかも極端だった2017年に比べて、真反対のおだやかなヴィンテージでした。
乾燥した冬の後に十分かつタイムリーな雨が早春にあり、開花期の理想的な気候は豊作となる結実を生み、房の数や粒の大きさではなく、房ごとにつく実の数が多く確認できました。
夏の気温も穏やかだったので、ハングタイムが長くなり、果実はよく熟しても糖度が上がりすぎることなく、きれいな酸を保ちました。
収穫は10月5日から31日にかけて行いました。
テイスティング・コメント
ハーブ、カシス、ヒマラヤスギ、ラベンダーのアロマ。 ラズベリー・リキュールとチェリー・コンポートの味わいに、ミントのニュアンス。
グリーンペッパー、挽きたてのコーヒーにトウガラシのようなスパイスが効いています。
素晴らしい重量感、凝縮感、パウダーのようにきめの細かいタンニンと絹のような滑らかさが優美でバランスのとれた骨格を造り出しています。
古き良きワインの魅力と現代的な精緻さを併せ持つ、印象的なワインです。
ヴィンテージ: 2018年
容量: 750ml
タイプ: 赤ワイン
味わい: フル・ボディ
主要品種: カベルネ・ソーヴィニヨン87%
ブレンド品種: カベルネ・フラン9%、プティ・ヴェルド4%
原産国名: アメリカ
地方名: カリフォルニア
AVA: ナパ・ヴァレー/ Napa Valley
ネステッドAVA、他: ラザフォード/ Rutherford
畑: スタッグリン・ファミリー・ヴィンヤード
ワインメーカー: フレドリック・ヨハンソン/ Fredrik Johansson
熟成: 仏産樽熟成20か月（新樽率89%）
土壌: 火山性土壌
キャップ: コルク
アルコール度数: 14.9%
JAN: 無し