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100％シャトー オルム・ド・ペズの畑のぶどうを使用して造るエレガント赤
明るく深みのあるガーネット色で、ブラックカラント、ブラックチェリーの黒系果実、スパイス、トーストの香り。滑らかでシルキーなタンニンと繊細なスパイスのニュアンスが感じられる、濃縮感がありエレガントな味わいです。
| 生産国 | フランス |
|---|---|
| 産地 | ボルドー/メドック/サンテステフ |
| 格付け | AOCサンテステフ |
| ヴィンテージ | 2019 |
| タイプ | 赤ワイン |
| ぶどう品種 | メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％ |
| 味わい | フルボディ |
| アルコール度数 | 14.0% |
| 飲み頃温度 | 16-18℃ |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | コルク |
詳細情報
| 栽培 | リュットレゾネ、手摘み収穫、樹齢27年、HVE認証、自社畑100％ |
|---|---|
| 発酵 | ステンレスタンク |
| 熟成 | フレンチオーク樽(古樽100％) |
| 熟成期間 | 12ヵ月 |
J.M. カーズについて
メドック格付け5級に位置しながら格付け以上の高い評価を得ていることで有名なシャトー ランシュ・バージュのオーナーであるJMカーズは、ボルドーを中心とした高品質なワインを厳選して取り扱っています。伝統的な製法と革新的な技術を駆使したワイン造りが特徴です。複雑味溢れるアロマと素晴らしい凝縮感、そして長期熟成のポテンシャルを備えた高いクオリティで知られるシャトー・ランシュ・バージュ。そのシャトー・ランシュ・バージュの醸造チームが監修しているワインブランドです。
ジャン・シャルル・カーズ
カーズ家の4代目当主として、ワイン生産における伝統的な方法を尊重しながらも、最新の設備や精密な品質管理を採用してワイナリーを率いています。J・Mカーズの創業者である先代のジャン・ミッシェル・カーズ氏の意思を受け継いで日々ワイン造りに励んでおります。